方便面工厂设计说明书.docx

万包方便面 300100 日产量吨挂面和日产
面制食品厂设计方案
一、 收集相关资料 万包方便面面制品厂厂址位于河南省郑州市郑 300 日产量
100 吨挂面和日产 东新区。郑州市的地理情况如下： 、地貌 1 郑州市横跨中
国第二级和第三级地貌台阶， 西南部嵩山属第二级地貌台阶前缘， 东部平原为第
三级地貌台阶的组成部分， 山地与平原之间的低山丘陵地带， 构成第二级地貌台
阶向第三级地貌台阶过渡的边坡。郑州地 米，东北部的柳园口海拔势自西
南向东北倾斜，西南部最高海拔 258 米，西南部是受到侵蚀而形成的低山丘陵，
逐渐向南过渡为黄土倾斜平原和黄淮冲积平原以及少量的沙丘和沙地。 郑州位于
黄河南岸， 京广铁路与陇郑州北站为全亚洲最大的铁路交通极其便利， 海铁路的
交汇处， 地处中原大地， 货运编组站。 位于华北平原， 地势平坦。 2 、 水系 郑
州境内有大小河流 124 条，流域面积较大的河流有 29 条，分属于黄河和淮河两
大水系，其中黄河流域 6 条， 淮河流域 23 条。流经郑州段的黄河长约
公里，黄河是郑州市主要的生活用水水源地。
、气候
郑州市属北温带大陆性季风气候， 冬季主导风向为东北风和西北风， 夏季为南风。
东北风全年频率为 12%，西北风为 8%，南风为 10%。全年静风频率为 15%，冬季
平均室外风速为 。在太阳辐射、地形地质、大气环流等因素的的共同作
用下，形成了冷暖适中、四季分明、雨热同期、干冷同季等特征的气候。随着四
季的明显交替，依次呈现为春季干旱少雨，夏季炎热多雨，秋季晴朗日照长，冬
季寒冷少雨的特点。郑州市的冬季最长，夏季次之，春季较短。郑州年平均降雨
量 毫米，无霜期 220天，全年日照时间约 2400小时。
、经济建设
郑州是中国内陆中西部地区主要大城市之一， 1920－ 1930年代由于铁路的建设
而成为重要内陆商埠。如今郑州是中国中部地区第二大城市和主
要经济中心， 是中原城市群地区的中心城市， 对周边区域具有一定的辐射带动作
用。 郑州是内陆地区热点投资城市， 吸引大量海外和国内沿海地区 的投 资。 二、
厂址的选择
郑东新区作为河南省目前唯一的国家经济技术开发区， 在我国中西部第一家
全面投入 CIS 战略，是中原地区扩大开放，吸引外资，扩大出口的前沿阵地。在
该地建设面制品厂， 符合城市总体发展规划的要求。 有较为可靠的地区条件能够
避免在流沙、淤泥、土崩断层上建厂，而且厂址需要有一定的地耐力，修地基时 一般不用打桩。黄河是郑州市主要的生活用水水源地，有充足的水源，良好的水 质。郑州位于黄河南岸，京广铁路与陇海铁路的交汇处，地处中原大地，有方便 的运输条件。
综上所述，决定将厂址选在郑州市郑东新区。
三、总平面设计
全厂总平面设计图（见设计图），假定工厂厂址地势平坦，不作竖向设计；也不 做全厂的管线设计。
厂区大体分为生产区、办公研发区、生活区、和其他辅助设备区等，厂区中间为 生产区。西边有一个大门，运输车辆将面粉等原料运送过来， 从大门进入通过地 中衡称量出总重量，将原料卸下放入原料仓库备用，车从出口出去，经过地中衡 测出原料的总量。方便面和挂面车间分居道路两侧， 二者互不影响，生产出的成 品放入成品库中。生产车间西北边有一个机修车间，这样可方便生产中对机器设 备的维护和修理。东门附近有一个车库可以停放办公人员和车间工人的车。 场内
道路宽阔，方便运输车辆行驶和掉头。在东边有一个门，可使行政人员和化验人 员等直接从东门进入办公区，使办公人员和生产车间人员更有序的进入自己的工 作岗位。东门车库傍边为办公楼，办公楼里面设有管理机构和会议室等。 中心实 验室可保证产品质量，一般毗邻生产车间。南边为生活区，主要有职工餐厅，职 工宿舍，厕所，浴池，等设施。在西北角有一片预留地，供将来发展需要。在西 门附近有一活动中心，厂区有占地20%fc右的绿化面积，不仅改善了厂区的面貌， 美化了环境，而且保护了环境。止匕外，厂区还设有锅炉房、变电所等提供能量的 设备，设备齐全，布局合理。
主要参数:
名称
2） 回积（m
名称
2） m回积（
挂面车间
87X40=3480
方便面成品库
X 40=2500
油炸方便面车间
110 X 40=4400
仓库
40X20=800
办公楼
28=560 20 义
中心实验室
40=800 20 义
化验室
20X40=800
变电所
25=1000 40 X
锅炉房+浴室
30=1800 60 X
预留地
19000
机修车问
17X34=578
宿舍
2=93