食品连锁经营管理课程职业标准.docx

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连锁经营管理课程职业资格标准
一、连锁经营管理师职业资格
项目背景：全球经济一体化和区域集团化的发展以及高科技的日 新月异为连锁经营提供了发展契机， 使其迅速风靡全球，在很多发达 国家的商业领域占据主导地位。近年来，我国经济的日趋国际化使许 多连锁经营品牌入驻中国，如沃尔玛、肯德基、麦当劳等国际连锁巨 头。目前，我国已拥有5000多个连锁体系，超过起源国成为世界之 最。然而，同发达国家和地区相比，我国连锁经营管理无论是规模 还是领域都存在一定差距，连锁经营管理人才明显滞后于连锁经营市 场需求，造成高薪人空的尴尬局面，连锁经营发展遭遇瓶颈。
现代连锁经营的发展离不开先进的运营管理思想和经营技术的 支持，其体现在连锁经营的各个环节，涉及选址、开店、商品和服务 管理、营销管理、物流管理、信息管理、财务管理和人力资源管理等 关键职能，而这些职能的顺利实现要求相关人员具备比传统流通业和 服务业更高的知识水平和操作技能。 为此，连锁经营管理师职业资格 认证的人才培养目标是：掌握连锁经营管理的基本理论、 基础知识和
基本技能， 能在各行业的连锁工商企业从事市场调查研究、 连锁推广、
商务谈判、商品购销业务、连锁店营销策划与管理、店面运营管理、
连锁店电子商务运营与管理、 连锁店物流管理、 公关与广告策划等经
营管理工作，具有经营策划能力、运营管理能力、公共关系能力、商
务谈判能力，熟悉国际、国内市场，懂得商品知识，具有电子商务技
能，胜任营销管理与策划工作的高级复合型应用人才。
连锁经营管理师培训项目适合领域：工商管理、行政管理、连锁
经营管理、市场营销、国际贸易、电子商务、经济类专业。连锁经营
管理师主要通过对“连锁经营的形成、发展及未来的发展趋势、经营
决策和战略管理、连锁经营的商品管理、商品陈列、物流系统管理、
企业的内部组织管理、 展店管理及中外著名连锁企业的案例分析” 等
专业学习，逐步了解和掌握现代连锁企业的经营管理、运作模式，从
而为“金融业、零售业、旅游业、房地产业、教育培训业、餐饮业、
服务业”等各类连锁经营企业提供专业化咨询服务。
申报条件 :
助理连锁经营管理师、连锁经营管理师（具备以下条件之一）
大专以上学历，在相关行业连续半年以上实践、实习经历（提供学历
证书原件、复印件和单位证明原件）。
中专学历者，相关专业（商务管理、市场营销等）毕业，从事相
关行业连续 1 年以上实践、实习经历。 非上述专业，须在相关行业 连续实践 3 年以上（提供学历证书原件、复印件和单位证明）。
在校学生（含自学考试）大专层次以上