乳品加工业竞争力评价指标体系初探.doc

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Augr 200S
黑龙江人一农屍大学学报
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交章端号;1002-2090( 2008 )04-0102-04
乳品加工业竞争力评价指标体系初探
赵鹏人殷凤春』
(黑龙江八-哝星大学，大庶1633J9)
摘 鑒:伴随苕经济、科技的发展•乳品加工业竟争力问題成为|分車要的课题。首先探讨了乳品加丄业克争力的涵罠*然后探 讨了乳品加工业竞争为评价抬标体聚的原则和基牟思想和框架，最后构建了乳品加工业竟争力评价指标休系、并对具体的楷 标进行了解释a
关键词:乳品加工业;竞争力;指标体系
中图分类号T224 文就标识码:A
Research on the Evaluation Index System of
Competitiveness in Dairy Industry
Zh^o Peng1 TYin Fengchun1
(Heilongjiaiig August Firsl Land Rechflurtton University, Daqing 163319)
Attract： FbNowirig with the economy and technique devciuping., the competitiveness in d^iry indiuslify becomes nuore importAiiit. The definition of the compelitivip!ne&6 in dairj- industA'商 diwusscd firstly- rlThen the |jrincipllest the basic philosophy tmd ihs frame of evaluation irirdex system of the competitivenesH in dairy1 industry are gi%ren. Finally lhe evalualitsn index system of tlie competitiveness in dairy industry is established^, and the explanation to the ccincreie target 治 given
Key words: dairy indu^rry^ competi rivsneas; evaluation imlex sysltm
的发展注人了生机和活力，握供了前所未有的机遇' 各国乳品加工技术不断改进，乳和乳制品的生产稳 步增长，乳和乳制品的消费稳中有升,生产能力的提 升和消费市场的扩大使乳品加工业的快速发展及其 竞争力的提髙成为十分重要的课题0乳品加工业是 高效益和高关联性的产业，乳业不仅事关-个国