厨房承包合同范本.doc

厨房承包合同范本
厨房承包合同范本 1 聘用单位 ( 甲方 ) 法人身份证号码受聘包厨者 ( 乙方 ) 身份证号码
根据国家有关法律法规， 劳动局，民政局及烹饪协会有关法规条文，经甲乙双方友好协商，一致同意签订本协议书。以供共同信守执行。
一：甲方将 的厨房承包给乙方作为技术管理工作，职务：行政总
监
厨房所有人员编制 ( 人) 的人事权归乙方， 饭店协助管理厨师， 其中不包括厨房杀，洗等勤杂工。有效期为， 从 年 月 日 至 年 月 日止
二、甲方每月付给乙方工作人员工资人民币元合计总额为： ( )( 签约时间一年，工资要根据物价上涨也随调整工资 ) ，甲方每 月 日支付上月工资，甲方不得以任何理由拖欠。 四川厨师文化传媒百年豪记厨政管理公司并负责全体厨师工资发放， 厨房出的废品由厨房变卖为奖金支配。
三、外娉厨师第一次到酒店车费甲方全部负责报销。 厨师工作满一年，休假时间享受正式工作工资，酒店负责报销探亲往返全部车费
四、在承包期间，乙方人员要遵守甲方规章制度。即要保证菜肴质量。又要准确掌握毛利 45%___50%。并且不断推陈出新，力求做到让客人，百吃不厌，尽心尽力为甲方的酒店发展创造经济效益。
五：在承包期中， 甲方有义务为乙方提供必须工作条件和约定生活
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待遇，乙方在甲方的餐厅用餐享受折优惠并有签单的权利， 甲方可以
在工资中扣除。
1 、甲方负责乙方所有人员工作餐 ( 适应本地人口味 ) 、意外保险、
健康证、暂住证办理以及一定条件住宿设施 ( 包括提供被子和垫子，
所有项目不在工资里面扣发 )
、在保证酒店正常运行情况下，乙方有权自行安排乙方所有人员
休息，请假，厨师技术人员对口调动等事宜。 乙方所有人员节假日 ( 五一节，国庆节，元旦节，春节 ) 补贴和其他福利。工作人员如果忙没休每个月 3 天假，给补相应工资参照相关法规和酒店服务员以及其他员工同等。
、乙方所有人员应遵守国家法律法规和各项酒店规章制度，如菜
肴出品质量，安全操作，节约成本，设备设施保管等等。 ( 具体条例协商参照酒店规章制度中 )
、乙方所有人员在厨房工作期间，如正常工作情况下出现受伤等安全事故，事为工伤 ( 甲方购买意外保险 ) ，并由甲方负责参照有关法律法规处理。
六、为另外双方共同发展，每个店每年的周年庆，公司派人员前往店做活动，参与人员的费用由甲方支付 ( 车费，吃住，一定的人工工资)
七、甲方如对乙方工作人员的安排和烹调有所异议， 应及向乙方总
厨提出，经双方协商确实是乙方安排或操作不当的， 乙方应及时改进
或者换人。达到双方满意为止。
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八、甲方应积极支持乙方参加各类有益于酒店声誉社会活动。 如烹饪大赛，主办美食节等等，其费用甲方全部负责
九、甲方在工作中，不能再使用我方因工作中开除的工作人员 ! 合同终止以后满 3 个月才可以使用。 如果违背原则， 甲方支付乙方一个月工资作违约金，乙方工作人员全部撤出饭店 !
十、如果工作中甲方或者甲方主管和乙方中任何员工达成私人工作协议，让乙方主管工作无法正常开张 ! 请甲方和其中协议员工各支付乙方派遣主管一个月工资作违约金，我们人员马上撤出甲方饭店。
十一、甲乙双方需解除合同。一方应提早一个月向一方提出。以便工作安排。否则。 一方应赔偿另一方一个月工资损失。乙方会按职业道德和法律处理工作的轻重 ! 甲方按工作时间下发所有工资。工作人员才正式离开酒店
、双方未按协商方法提前终止协议事为违约
、工伤事故未按协议方法处理事为违约。
、双方故意刁难对方事为违约
、如遇到酒店转让，后来法人不留乙方。甲方应发全部工资给乙方( 如果合作人过多，合作人意见不统一造成酒店不能经营，厨师可以抵押酒店里面相等工资的货物作为工资发放 )
本协议一式两份，甲，乙各执一份。 ( 或公证处备案一份 ) 协议
在执行中经双方协商可修改。 在修改前仍按前条款执行。 本协议为尽事宜，甲乙双方按照有关规定。 本着互相谅解精神。 共同协商处理。
甲方代表 ( 法人代表签字 酒店印章 )
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