（产品管理）产品质量标准.pdf

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（产品管理）产品质量标准 : .
鱼胶原蛋白肽新资源食品申报材料—— : .
产品质量标准（企业标准）
上海统园食品技术XXQ/XXXX-2010公司
鱼胶原蛋白肽
2010-XX-XX发布实施
上海统园食品技术XX公司 : .
前言
鱼胶原蛋白肽目前尚无统壹的国家标准和行业标准，根据《中华人民共和
国食品卫生法》、《中华人民共和国标准化法》的有关规定，企业产品无国家标准
或行业标准，必须制定企业标准。本标准的制定依据GB/-2000《标准化工作
导则》编写。
本标准的附录A为规范性附录。
本标准由上海统园食品技术XX公司提出。
本标准的附录是标准的附录。
本标准主要起草人:张幸铃
本标准首次发布。 : .
鱼胶原蛋白肽
1范围
本标准规定了鱼胶原蛋白肽的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、
运输、储存等的要求。
本标准适用于鱼鳞、鱼皮为主要原料，将鱼鳞、鱼皮用酶解法生产后得到的
低分子化，精制的粉末化胶原蛋白肽。
2规范性引用文件
下列标准包含的条文，通过于本标准中引用而构成本标准的条文，本标准出
版时，所示版本均为有效，所有标准均会被修订，使用本标准的各方应探讨使用
下列标准最新版本的可能性。
GB/T191包装储运图示标志
GB/
GB/
GB/
GB/T478