做世界上最幸福的蛋糕 To be the happiest cake in the world To be the happiest cake in the world …… 运作方案启动资产:大约 4万元实体店面( 10M *5M左右的小店)总体规划: 1、房租 2000~2500 元 2、店面装修约 5000~8000 元 3、机器设备最大的投资: 8000~1 万5000 元(包括制作蛋糕的全套用具) 4、员工( 3名)统一服装费 200 元,每月工资总共不超过 1800 元首期进货款:面粉、奶油等原材料,约 3500 元。网店费用:大约 5000 元网店负责人:刘梦迪网店经营理念:做大众口味的蛋糕,以接大笔订单为主,并有多种多样优惠活动 Assignment of the members Manager Manager :曲娜 Candy —先对市场进行一个综合的调查及行业的资源调查整合,对所要营销的顾客,乃至营销的地点环境作详细的调查及熟悉,预测惠顾动机及需求,产品组合、品牌广告,年度营销计划控制。负责本店的日常管理工作。 Head waitress 苗红 Lucy —培训所有员工,负责监督员工工作, 做到全心全意让顾客感受到幸福。。。苗红著 Pastry Chef 西点师罗鹭蛟 Tammy —负责研制健康 new flavour new kind new shape 的蛋糕,不断改进制作技术,在现代与传统,中国与西方的交汇点上, 争做世界上最幸福的蛋糕。。。刘梦迪 Mandy —为蛋糕店提供休闲娱乐,初步设想视为顾客提供读物,让顾客在更温馨舒适的环境中品味蛋糕。。。感受幸福。。。 we will have a reading corner in our shop. here, all kinds of books and magazines will be available to any customer who has the membership of our shop. we will also run a coffee bar which offer juice, milky tea and other kinds of soft drinks. 本店特色:复合式蛋糕店(集休闲娱乐~品尝制作蛋糕为一体) 本店主打:除基本口味蛋糕外每周推出一款原创经典特色口味制作健康低脂营养可口的蛋糕每月 DIY 蛋糕 show (评选出 3 new 的蛋糕,由 Pastry Chef — Tammy 亲临指导,奖品待定, DIY 蛋糕 show 为喜欢蛋糕的人们提供一个交流的空间) 复合式蛋糕店——带有休闲的餐位方式经营蛋糕店,为顾客营造一个休闲的气氛,让人感觉是来歇歇脚,而不仅仅是买几块蛋糕和西点。这种方式不但经营蛋糕西点,还有珍珠奶茶、创冰和特色小吃,同时享受书籍~音乐带来的心灵之旅...
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