中药与养生中药保健和中药美容.ppt

中药与养生中药保健和中药美容
一、中药与保健
中药：Chinese materia medica
中药资源：药材、药膳、保健食品、美容化装品、药浴、天然香料、天然色素、矫味剂、卫生用品等。
保健食品：具有特定保健功能的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品。
保健品：涵盖了保健食品、保健化装品以及保健用品等诸多范围。
保健品
保健食品
中药保健品
中药保健食品〔chinese health products 〕的理论根底
　　
中国食品
中药保健食品 药食同源
中药材
其根本正植于中医学“药补不如食补〞、“药治不如食治〞的深厚理论。
一〕中药保健---药食同源
古有“神农尝百草〞，就反映了远古人民开场探寻食物和药物的功用，故有“药食同源〞之说，
唐朝?黄帝内经太素?一书中写道：“空腹食之为食物，患者食之为药物〞，反映出“药食同源〞的思想。
“药食同源〞的另外含义：
药物也是食物，而食物也是药物；
食物的副作用小，而药物的副作用大。
但凡中药，都可以食用，只不过是一个用量上的差异而已，毒性作用大的食用量小，而毒性作用小的食用量大。
所有的植物、动物、矿物等也都是属于中药的范畴，中药是一个非常大的药物概念。
中药与食物
山药：有健脾、补肺、固肾、益精功能。
薏米
薏米：药用种仁，富含淀粉、蛋白质、多种维生素及人体所需的氨基酸。中医认为：薏米味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺经，
具有利水渗湿、健脾
大枣
补中益气，养血安神
枸杞
滋补肝肾，益精明目。