中国传统文化手抄报资料：春秋战国时期酒文化.doc

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中国传统文化手抄报资料：春秋战国时期的酒文化
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中国传统文化手抄报资料：春秋战国时期的酒文化
中国传统文化手抄报资料：春秋战国期间的酒文化
　　公元前770年至公元前221年为我国历史上的春秋战国期间。因为铁制工具的使用，生产技术有了很大的改良;加上"宗庙之牺，为畎田之勤"，把用为祭祀的牛放去耕地;西门豹治漳水开十二渠以灌邺田，蜀太守李冰主持修筑都江堰，使四川成都平都，活野千里受于堰，等水利的兴修;农民"早出暮归，强乎耕稼树艺，多娶菽粟"，生产踊跃性的提升，使生产力有了很大发展，物质财产大为增添。这就为酒的进一步发展供给了物质基础。因此，春秋战录好多： 　　《论语》："有酒食先生馔，曾是认为孝乎。" 　　《诗经·幽风七月》："十月获稻为此春酒以介眉寿" 　　《诗经·小雅吉日》："以御来宾且以酌醴。"醴，酒的一种，系甜酒。 　　《诗经·小雅信南山》："祭以清酒，从以騂牡享于祖考。" 　　《诗经·双雅旱麓》："瑟彼玉瓒黄流在中。"黄流，即用来参和郁金香酿成的酒，郁金黄如金色，故该酒亦称黄流。 　　《礼记·曲礼》："水曰清涤酒曰清酌。"水指元酒，水可灌濯，故称清涤。清酌，经过澄清的酒。 　　《礼记·月令》："孟夏之月天子饮酎用礼乐。"酎，重酿之酒，配乐而饮，是说开嘉会而饮之酒。 　　《礼记·玉藻》："凡尊必尚元酒唯君面尊，唯饷野人皆酒，医生侧尊用木於士侧尊用禁。"尚元酒，带怀古之意，系君专饮之酒。春秋时分国人和野人，野人是指一般民众。饷野人皆酒，意思是让他们一般的饭菜，喝一般的酒。木於、禁是酒杯的等级。 　　《礼记·乡喝酒义》："尊有元酒，教民不能忘本也。" 　　《仪礼·大射仪》："又尊于大侯之乏东北两壶献酒。"献，应读作沙，沙酒是在五齐之上的一种酒。 　　《春秋纬·酒》："酒者乳也，王者法酒旗以布政施天乳以哺人。麦阴也，黍阳也，先渍麯而投黍是阳得阴而沸，故以麯酿黍为酒。" 　　《素问·汤液醪醴论》："黄帝问曰：为五谷场液及醪醴何如?岐伯对曰：必以稻米炊之，稻薪稻米者完稻薪者坚。帝曰：何以然?岐伯曰：此得天地之和，高低之宜，故能至完伐获得时，故能至坚也"意思是，风调雨顺天地之和，加上土地高低适合，才能有稻子的好收成。而后才能化稻米之津为酒。
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　　公元前770年至公元前221年为我国历史上的春秋战国期间。因为铁制工具的使用，生产技术有了很大的改良;加上"宗庙之牺，为畎田之勤"，把用为祭祀的牛放去耕地;西门豹治漳水开十二渠以灌邺田，蜀太守李冰主持修筑都江堰，使四川成都平都，活野千里受于堰，等水利的兴修;农民"早出暮归，强乎耕稼树艺，多娶菽粟"，生产踊跃性的提升，使生产力有了很大发展，物质财产大为增添。这就为酒的进一步发展供给了物质基础。因此，春秋战录好多： 　　《论语》："有酒食先生馔，曾是认为孝乎。" 　　《诗经·幽风七月》："十月获稻为此春酒以介眉寿" 　　《诗经·小雅吉日》："以御来宾且以酌醴。"醴，酒的一种，系甜酒。 　　《诗经·小雅信南山》："祭以清酒，从以騂牡享于祖考。" 　　《诗经·双雅旱麓》："瑟彼玉瓒黄流在中。"黄流，即用来参和郁金香酿成的酒，郁金黄如金色，故该酒亦称黄流。 　　《礼记·曲礼》："水曰清涤酒曰清酌。"水指元酒，水可灌濯，故称清涤。清酌，经过澄清的酒。 　　《礼记·月令》："孟夏之月天子饮酎用礼乐。"酎，重酿之酒，配乐而饮，是说开嘉会而饮之酒。 　　《礼记·玉藻》："凡尊必尚元酒唯君面尊，唯饷野人皆酒，医生侧尊用木於士侧尊用禁。"尚元酒，带怀古之意，系君专饮之酒。春秋时分国人和野人，野人是指一般民众。饷野人皆酒，意思是让他们一般的饭菜，喝一般的酒。木於、禁是酒杯的等级。 　　《礼记·乡喝酒义》："尊有元酒，教民不能忘本也。" 　　《仪礼·大射仪》："又尊于大侯之乏东北两