syb火锅店创业准备计划书.pdf

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20XXsyb年火锅店创业准备计划书
创业计划是创业者叩响投资者大门的“敲门砖”，是创 业者计
划创立的业务的书面摘要，一份优秀的创业计划书往 往会使创业者
达到事半功倍的效果。
一、市场调查
1、经济发展对火锅的影响，其中包括了消费者对火锅 需求的
增加、现有火锅存在着各种档次火锅店的结构性矛 盾、社会发展和
国家政策措施为餐饮行业发展起着巨大的推 动作用、客观环境的变
化和消费的不稳定等几大方面的因 素。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠
2、传统因素对火锅的影响，其中包含了火锅的历史性、 广泛
性、文化性、独特性等。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠
3、周遍环境对火锅的影响，包括政策环境，如开办地 的治安
状况、职能部门的效率等，基础设施，如道路交通、 停车位置、水
电气供应、通信络、采购途径、消费人群、金 融、卫生、劳动等与
经营密切相关的配套设施，措施优惠， 如：税务、各类收费、租
金、人才引进等方面是否有优惠政 策。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠
二、客源分析
1、服务对象分析： 消费者的职业特点：一般学生、民工、普
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与高级白领、公务人员，他们的消费习惯和消费档次是不同 的。
消费者的年龄特征；如老年人喜爱清淡型，年轻人偏好 重味型
等 : .
消费者的性别特征：女性和男性往王对于火锅的锅品、
口味轻重、菜品类型等方面都有一定的差别
消费者的地区和民族特征不同地域、不同民族的人们对 于火锅
的锅品要求千差万别，应当加以区别。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠
当然，由于火锅的相互渗透性、交杂性，很多火锅已经 被改