711便利店模式与经营理念.doc

711 便利店它的模式与经营理念悬赏分: 20 - 解决时间: 2006-12-24 13:31 我想了解 711 便利店它的商业模式, 我想了解它的优点, 因为它会给我未来的事业提供蓝海战略的部署谢谢各位各路英雄豪杰!! 7-11 字面上因为 7-11 的英文读音( seven eleven ) 比较顺口, 便于记忆。实际上 7-11 的经营理念是在非正常营业时间(晚 7 点至第二天上午 11 点)仍能够提供零售服务,其实现在的 7-11 已经是 24 小时全天候营业的零售商了。日本 7-11 是有着日本最先进物流系统的连锁便利店集团。 7-11 原是美国一个众所周知的便利店集团, 后被日本的主要零售商伊藤洋华堂引入, 日本 7-11 作为下属公司成立于 1973 年,后由台湾统一集团代理进入港台地区和中国大陆。日本 7-11 把各单体商店按 7-11 的统一模式管理。自营的小型零售业,例如小杂货店或小酒店在经日本 7-11 许可后, 按日本 7-11 的指导原则改建为 7-11 门店, 日本 7-1 1 随之提供独特的标准化销售技术给各门店, 并决定每个门店的销售品类。 7-11 连锁店作为新兴零售商特别受到年青一代的欢迎, 从而急速扩张。现在, 全日本有 4000 多家 7-11 商店。便利店依靠的是小批量的频繁进货,只有利用先进的物流系统才有可能发展连锁便利店,因为它使小批量的频繁进货得以实现。典型的 7-11 便利店非常小, 场地面积平均仅 100 平方米左右, 但就是这样的门店提供的日常生活用品达 3000 多种。虽然便利店供应的商品品种广泛, 通常却没有储存场所, 为提高商品销量,售卖场地原则上应尽量大。这样,所有商品必须能通过配送中心得到及时补充。如果一个消费者光顾商店时不能买到本应有的商品,商店就会失去一次销售机会, 并使便利店的形象受损。所有的零售企业都认为这是必须首先避免的事情。 JIT 体系不完全是交货时间上的事, 它也包含以最快的方式通过信息网络从各个门店收到订货信息的技术,以及按照每张特定的订单最有效率地收集商品的技术。有赖于一个非常先进的物流系统支持。为每个门店有效率地供应商品是配送环节的重要职责。首先要从批发商或直接从制造商那里购进各种商品,然后按需求配送到每个门店。配送中心在其中起着桥梁作用。为了保证有效率地供应商品, 日本 7-11 不得不对旧有分销渠道进行合理化改造。许多日本批发商过去常常把自己定性为某特定制造商的专门代理商,只允许经营一家制造商的产品。在这种体系下,零售商要经营一系列商品的话,就不得不和许多不同的批发商打交道,每个批发商都要单独用卡车向零售商送货,送货效率极低,而且送货时间不确定,但人们往往忽视了配送系统的