甘草酸实验报告.doc

甘草酸的提取、纯化、测定及残渣中甘草多糖的提取分别测定
试验报告
学院： 生物科学与工程学院
班级：
姓名：
学号：
组别： 第七组
组员：
名目
一、试验目的 2
二、试验器材 2
三、试验原理 2
2
2. 甘草酸的提取方法 4
水提法 4
稀氨水提取法 5
6
3 甘草酸的分别与纯化 6
超滤法 6
结晶法 6
树脂法 6
7
5．多糖含量测定 7
四、试验内容及步骤 7
（稀氨水提取法） 7
7
8
8
2. 甘草酸的纯化（大孔树脂吸附法） 8
（溶剂提取法） 8
五、试验数据及处理 9
9
，计算甘草提取率 10
10
10
10
六、试验结论及误差分析 11
试验结论： 11
误差分析： 11
生物科学与工程学院 10级生物技术2班第七组
甘草酸的提取、纯化、测定及残渣中甘草多糖的提取分别测定
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一、试验目的
、纯化的原理和方法，了解甘草酸定量测定方法。
。
。
，把握相关原理。
二、试验器材
：70%的乙醇、%的稀氨水、、XAD9型树脂、6%盐酸、50%乙醇、95%乙醇、苯酚、铝片、碳酸氢钠、葡萄糖、标准甘草酸等。
：紫外分光光度计、石英比色皿、旋转蒸发仪、真空抽滤机、恒温水浴锅、1000ml量筒、玻璃棒、烧杯、纱布、玻璃漏斗、滤纸、烧杯等。
三、试验原理

甘草是蝶形花科（Fabaceae）、甘草属(Glycyrrhiza)植物，甘草地下部分是贵重中药材，地上部分是多年生牧草。甘草具有抗寒、耐热、耐旱、抗盐碱等优良特性，适生性和抗逆性强，生命力旺盛，为干旱、半干旱地区重要的植物资源之一。早甘草味甘、性平，有补脾益气、止咳祛痰、清热解毒的功能，用于脾胃虚弱、中气不足、咳嗽气喘、解毒等病症。现代争辩表明，甘草还有肾上腺皮质激素样的作用，可治慢性肾上腺皮质机能低下症和胃、十二指肠溃疡，近年来又发觉甘草可抗癌和防治艾滋病，又是预防和治疗SARS的复方组份之一。
甘草的主要有效成分为甘草酸(glycyrrhizic acid)及甘草次酸(glycyrrhetinic acid)等三萜类化合物、甘草黄酮类化合物以及甘草多糖等。药理争辩表明，甘草酸及甘草次酸具有解毒、消炎、镇痛、抗肿瘤的作用。近年来，还用于防治病毒性肝炎、癌症以及艾滋病等。甘草酸约占甘草根茎的3-14%，分子式为C42H62O16，，熔点212
生物科学与工程学院 10级生物技术2班第七组
甘草酸的提取、纯化、测定及残渣中甘草多糖的提取分别测定
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ºC -217 ºC，其结构式为五环三萜皂甙，结构图如图1-1所示：
图1-1 甘草酸结构分子式
纯品甘草酸为白色针状晶体，不溶于冷水，可溶于热水，故溶于热水后，经冷却则呈胶体状沉淀析出。加热、加压及在稀酸作用下可水解为一分子甘草次酸和两分子葡萄糖醛酸。甘草次酸与单葡萄糖醛酸结合成甘草酸苷元单葡糖苷酸（MGGR）。
2. 甘草酸的提取方法
水提法
水提法是最为古老、也是最为常用的一种提取方法。其操作简洁，溶剂成本低廉，但得率较低，%。据推想可能是由于水提法提取出的杂质较多，在去除杂质的过程中夹带了甘草酸，损失较大。工艺流程如1-2所示：
甘草酸得率（%左右）
甘草
药渣
提取液
水回流提取3次。浓缩到原体积的1/5。离心，过滤
过滤浓缩成稠膏状
图1-2 水提法提取甘草酸的工艺流程
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甘草酸的提取、纯化、测定及残渣中甘草多糖的提取分别测定
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稀氨水提取法
甘草酸成铵盐后水溶性增加可增加提取率。稀氨水提取法常实行冷渗的方法。工艺流程如下：
图1-3 氨性醇提取法
在