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《天工开物》读书笔记资料
导语：《天工开物》作者是明朝科学家宋应星，这是一部百科全书式的著作，看看作者在阅读《天工开物》记录的一些笔记，希望对你有用。
《天工开物》笔记(上)
第一章 乃粒
水稻
本章讲五谷的种植方法，以及耕牛、肥料、水利等相关事物。我没有务农的经历，也没看过别人种地。谨录之。
!纵观全书，多少有点重农抑商的思想，不过不算严
重。
，稻居什七 水稻在粮食生产中的主导地位
(俗名婺源光之类)不可为酒，只可为粥者，粳米淀粉含量低。后面《陶埏》一章所谓“粳米土”，即由此也。
4.(水稻)早者七十日即收获，最迟者历夏及冬二百日方收获。水热条件影响熟制。
，土脉焦枯，则穗实萧索。勤农粪田，多方以助之。水稻种植需要大量劳动力。
，土宜本秋耕垦，使宿稿化烂，敌粪力一倍。稻杆肥田胜粪。(粪田)恐霖雨至，过水来，肥质随漂而去。谨视天时，在老农心计也。农家肥的施用亦有经验技巧。“老农心计”可比“美人心计”有趣得多。
，中国惟水、黄两种。水牛力倍于黄。但畜水牛者，冬与土室御寒，夏与池塘浴水，畜养心计亦倍于黄牛也。耕牛的使用。
，供办十亩。无牛用锄而勤者半之。既已无牛，则秋获之后，田中无复刍牧之患，而菽麦麻蔬诸种，纷纷可种，以再获偿半荒之亩，似亦相当也。无牛产稻少，亦无农闲，收入相抵，辛苦倍之。
，应先使其呼吸作用减弱。(我猜的。)种谷晚凉入廪，或冬至数九天收贮雪水、冰水一瓮，(交春即不验。)清明湿种时，每石以数碗激洒，立解暑气，则任从东南风暖，而此苗清秀异常矣。(祟在种内，反怨鬼神。)播种时应降温。“反怨鬼神”简直太萌。
：稻种漂浮不沉;大风堆种;麻雀聚食;未扎根而阴雨;虫害;堆肥生磷火烧苗;旱灾(汲灌之智，人巧已无余矣);稻熟遇大风雨。
：河流水力筒车可灌百亩;湖泊用人力筒车，五亩，牛力十亩。浅池用手摇车，一日二亩。令有风力排水车，用以防涝。回家问爷爷，建国前后鲁西南乡间的灌溉设施不过如此，足见“人巧已无余矣”。
小麦
，小米水稻高粱占一半。东南、西南地区，小麦播种面积约5%。闾阎作苦以充朝膳，而贵介不与焉。南人所谓之甜馒头，早点也。
，不两月而即收。姜白石有“过春风十里，尽荠麦青青”，其荞麦耶?
，不粪麦实。当春小麦、大麦青青之时，耕杀田
中，蒸罨土性，秋收稻谷必加倍也。稻田种麦，利用光合作用保持土壤肥力。小麦：“我当初就不嫁到个地方来⋯⋯”如今玩《阴阳》狗粮就是个路数。
：播种以后，雪、霜、晴、潦皆非所。州云“寸麦不怕
尺水”，麦初，任水无 ;“尺麦只怕寸水”，成熟寸水根，倒
茎沾泥，麦粒尽于地面也。前期怕干旱，后期怕阴雨 (量不足)，所以雨
同期的季气候，未必完全适合种麦 ?
黍稷粱粟
，(粘者酒。)稷有粳无粘。凡粘黍、粘粟名曰秫，非二种外更有秫也。“故人具黍”，酒也?彭秫田百，《去来兮辞》序“公田之利，足以酒。”
。粱粟种名号之多，黍稷犹甚⋯⋯山人唯以谷子呼之，并不知粱粟之名也。《集号》里的谷子地