烧烤店进入校园营销策划案.doc

. .
. v .
工程技术学院
烧烤店
营销筹划案
筹划人：伟
专业班级：市销61001班
学号： 201061052
指导教师：洋平
. .
. v .
目录
前言3
第一局部烧烤消费市场的营销现状3
一、校园烧烤的消费市场状态3
〔一〕长江大学学生对烧烤的态度3
〔二〕长大学生的烧烤消费习惯3
〔三〕长大学生在校园烧烤消费更加看重因素3
二、校烧烤店的主要竞争对手3
第二局部进入校园烧烤市场的形势分析3
一、进入校园烧烤消费市场面临的问题3
〔一〕一些大学生消费者对烧烤店效劳不满意3
〔二〕校烧烤店的选址存在一定的难度3
〔三〕消费市场可行性分析〔SWOT分析〕3
二、进入烧烤消费市场面临的时机3
〔一〕我们引进现在最流行的烧烤技术3
〔二〕我们在提高效劳水平的同时增加特色风味3
〔三〕校园烧烤消费市场具有庞大的潜力3
〔四〕资金的筹集3
第三局部烧烤店进入校园的行动案3
一、打造别具特色的店用餐环境3
二、根据消费者的口味重点推出新的烧烤菜系3
三、保证烧烤材料的新鲜程度3
四、连锁经3
五、营，逐步扩大的市场份额3
第四局部烧烤店进入长大校园的营销策略3
. .
. v .
一、广告宣传策略3
二、促销策略3
〔一〕店促销3
〔二〕店外促销3
三、增加效劳热线和送货上门效劳3
. .
. v .
前言
现代人如果身处自然界中，没有其他炊具而只有火和生食物的时候，。这不是回忆和再现，而是实实在在的努力。在野炊中获得食物的乐趣，同时可以让人们思考祖先在饮食文化史上的艰辛探索，从而对祖先的聪明才智发出由衷的赞叹，这个就是“烧烤〞给我们带来的乐趣。
烧烤所具有的文化属性，是它包含的物质的原味及粗俗化即食效果中对惯常饮食的反叛，它另一面那么受到人类远祖在渔猎时代的饮食记忆符码的认同。在今天，也没有什么能够比烧烤更能对童年及包含童年情结的成人发生引诱。事实上烧烤在过去的时间里对人类一直都是一种形式与味觉的诱惑。现在已经进入一个多元价值的烧烤时代，在黄河流经的土地上，烧烤从现实主义出发，以进取的姿态拓展它的文化与经济疆域。烧烤的经营式，也在向着三个向度分野，其一是仍保持街头巷尾的烧烤，其二是饭店式集约化烧烤，其三就是驴友们最喜爱的户外烧烤了。“在野精神〞始终蕴涵渔猎时代的狂放与浪漫，在不断的伸延，篝火烤炙而食的场面，散发出诱人的香味和欢乐的气氛是人们无法抗拒的。
这里我们依据对荆州市长江大学校园多个院系、不同专业的大学生进展的自助烧烤的消费市场的抽样调查结果，在分析目前荆州市长江大学学生的烧烤消费习惯、消费状况及生活习惯的根底上，为新的校园烧烤店进入长江大学校园进展营销筹划和提供合理的建议。
第一局部烧烤消费市场的营销现状
一、校园烧烤的消费市场状态
〔一〕长江大学学生对烧烤的态度
长大学生承受烧烤消费的有98%，比例很高，可见自助烧烤作为一种新兴的流行元素已经开场渐渐的升入当代大学生的消费心理，所以自助烧烤是一个非常具有潜力的市场。〔调查结果见下列图1〕
. .
. v .
图1 长大学生对烧烤的承受程度
〔二〕长大学生的烧烤消费习惯
〔1〕长大学生烧烤消费频率以每一次为主
荆州市长大学生在户外自助烧烤、校小店烧烤和街尾烧烤的消费频率都集中在每一