炒地龙工艺设计验证方案.doc

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炒
地
龙
工
艺
验
证
案
起草人：_____________ 日期：_____________
审核人：_____________ 日期：_____________
批准人：_____________ 日期：_____________
生效日期：_____________
目录
验证目的
验证围
案说明
验证小组成员及职责
工艺流程
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验证过程
偏差处理
验证总结
再验证期
验证目的
证明"炒地龙工艺规程"所确定的工艺过程能够用于指导生产，能够始终如一地生产出符合控质量标准的炒地龙。依照"炒地龙工艺规程"，生产3批对其生产关键工序进展验证，通过对各工序的工艺参数及产品质量情况进展统计分析，验证炒地龙各工序工艺的可行性和稳定性，保证产品质量。
验证围
炒地龙净制工序、清洗工序、切制工序、枯燥工序、炒制工序、筛选工序工艺过程中的工艺条件及产品性能确实认。
验证案说明
，能保证其供给的原辅料质量。
、设备均已按照清洁规程进展清洁，结果符合验证要求。
。一旦此类情况发生，应将偏差报告送交验证领导小组处理。
，由总经理批准。
验证小组成员及职责
部门
XX
职务
职责
总经理办
邱展聪
总经理
验证小组组长
负责组织协调验证工作；以及验证案、验证报告的审批。
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生产科
爱国
生产科长
验证小组副组长
1、负责验证案的起草及现场指导实施，并对验证数据及最终报告进展复核及批准。
2、负责实施验证工作，确保按方案实施，确保验证案中要求的测试工程有完整的记录和数据。
邱琼生
设备维护员
负责设备的平安运行。
质量科
利平
质管员
负责验证过程中的监视和产品检验的送检，跟进检验结果。
龙洪
质检员
负责验证过程中的产品检验，及时报告检验结果。
梅
质检员
温成
质量科长
验证小组副组长
负责汇总评价，写出验证报告，并对验证数据及最终报告进展复核及批准。
供销科
建政
供销科长
负责及时供给验证所需的各种物资。
行政科
袁带金
行政科长
负责相关人员的培训，相关人员经培训合格后才能进展验证工作。
工艺流程