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我家乡的小吃
去年暑假，妈妈终于带我回了一趟家乡――陕西袁家村。提起“袁家村”这个名字，外省人可能感到陌生，但一提到那里的小吃，在我们陕西可是家喻户晓的。
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我家乡的小吃
去年暑假，妈妈终于带我回了一趟家乡――陕西袁家村。提起“袁家村”这个名字，外省人可能感到陌生，但一提到那里的小吃，在我们陕西可是家喻户晓的。
我们一进入村口，首先映入眼帘的是一条古色古香的街道。街道两边是两排对称的房子，青砖灰瓦，坡形的屋顶。前来迎接我们的姨夫告诉我：“这就是陕西八大怪之一――
房顶坡坡盖。也就是‘人’字房半边盖，肥水不外流的意思。”每一户的大门都是深红色的，门前都有一道高高的门槛，大
门两边是一排木质的小格子窗户。房前有一条淙淙流淌的小渠，小渠的水清澈见底。我把手伸进水里，呀，好凉啊！浑身的热气顿消，不愧为避暑的绝佳胜地，满眼皆是外来人。
沿着街道往里走，两边是一家家小吃店。每一家的屋檐
下，都摆着两三张桌子，几条长凳。虽没有城里饭店的豪华，但看起来倒也朴实而整洁。突然，我被一个很怪异的招牌吸
引了，连忙喊道：“姨夫，姨夫！我要吃那个面。 ”姨夫停下
脚步，看了看说：“这叫‘biangbiang’面！好，咱们就从这里开吃吧！”我赶紧走到桌边坐下，不一会儿，店里的阿姨就给我们端上了一碗热气腾腾的面。啊，这面条可真宽啊！
每根面条足有一寸宽。 我看姨夫拿起筷子， 先把面搅拌一下，
那雪白的面条被辣椒和料染成了色。姨夫拌面
：“也是西的八大怪之一――面条像。”我赶用筷子了一根面条放嘴里。啊，好！又筋道又光滑。仔
品，酸辣味十足，好吃极了。我吃了一口又一口，不知不上冒出了汗。姨夫看我吃得冒汗，就我拿来了一盔，我就着吃。
我是第一次看到么厚么大的，足有我一个手掌
那么