城科校外奶茶店市场调查研究报告书.doc

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XX大学城市科技学院
市场调研课程实训
调研报告书
课程名称： 市场调研课程实训
题 目： 城科校外奶茶店市场调研报告书
学 院： 经济管理学院
专业班级： 工商管理3、4班
成员姓名：
指导教师：
总评成绩：
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目录
一、摘要3
二、研究背景及目的3
〔一研究背景3
〔二研究目的3
三、研究内容3
四、研究方法4
〔一调研地域范围4
〔二调研对象4
〔三样本容量4
〔四抽样方法4
〔五资料采集方法4
〔六调研的实施过程及问题处理4
〔七访问员基本情况介绍4
〔八资料处理方法及工具4
〔九样本回收情况及有效样本4
五、调研结果与分析5
〔一经销商的开店成本5
〔二奶茶店的客源分布5
〔三消费者的消费爱好6
〔四消费者喜欢的促销策略6
〔五消费者所能接受奶茶价格6
〔六消费奶茶的主要目的7
〔七选择奶茶的主要因素7
六、总结8
〔一结论8
〔二体会8
〔三建议8
附录9
访问提纲9
调查问卷结果9
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一、摘要
本报告依托于对城科校园外所有奶茶店的实地走访和一些消费者的问卷调查,从而对奶茶店的奶茶的品种、价格 、奶茶店的环境,以及消费者的口味、购买能力进行深入的调查研究,为广大奶茶爱好者提供了真实参考依据。
二、研究背景及目的
〔一研究背景
奶茶是现代青年备受欢迎的饮料,它的市场范围不断地在扩大。一方面,大学生数量越来越多,奶茶市场需求加大；另一方面奶茶适宜一年里的每个季节。综合来看,市场结构稳定增长。
〔二研究目的
为详细了解在大学里开奶茶店的市场情况,特撰写次市场调查策划书。主要了解奶茶市场的以下情况：
〔1了解现有市场上奶茶的价格；
〔2全面调查城科大学学生对于奶茶的喜爱程度以及购买欲望,学生的购买能力；
〔3确定大学生心中的奶茶价格定位；
〔4了解城科现有奶茶店的销售价格、销售量及销售群体；
〔5了解大学生所钟爱的奶茶品种及市场上的奶茶品牌；
了解大学的各种口味。
三、研究内容
主要调查了消费者对奶茶市场的了解,购买奶茶的途径,以及对奶茶店的具体情况的了解,分别从奶茶店和消费者的角度进行了调查。
1、主导产品品牌：酸奶,果汁,奶茶,咖啡。
2、在走访的过程中发现,奶茶店的老板对店面的装修和宣传比较重视,对消费者的评价也十分在意,也会根据消费者的要求做出顾客想要的产品。
,如果是要喝鲜榨果汁就选择"缤果鲜茶",酸奶饮品多青睐"一只酸奶牛"。
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四、研究方法
〔一调研地域范围
调研区域主要在XX大学城市科技学院一带的后街、校门口马路对面等地。
〔二调研对象
调研对象主要针对城科所有在校大学生、教师。
〔三样本容量
共发放126份调查问卷,106份网上问卷,20份纸质问卷。
网上问卷主要通过"问卷星"在校园网上发出问卷包括QQ、微信等,让大家填写提交,然后我们整理出来,加以分析,最后得出数据。
〔四抽样方法
根据学校男女生人数比将样本数分为男生：女生=7:3,再从中随机抽取大一、大二、大三、大四同学的问卷结果进行数据分析。
〔五资料采集方法
纸质调查中采用了拦截访问和入户访问的方式,走访学生宿舍采集资料。
〔六调研的实施过程及问题处理
我们的市场调研通过网上问卷、纸质问卷结合的方式收集原始资料,然而进行分析时对相关问题还是缺少数据支撑,所以我们就去图书馆查阅文献资料得到解决。
〔七访问员基本情况介绍
雷飞龙主要负责后街一带的奶茶店走访,询问店内工作人员的市场销量及消费者对奶茶消费的相关情况。
袁鄂川主要负责校门口马路对面区域的奶茶店,涉及交通便利和消费者来源等问题收集。
〔八资料处理方法及工具
分析数据时主要运用了excel办公软件进行分类汇总并制作图表进行简化处理。
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〔九样本回收情况及有效样本
纸质问卷共发出20份,收回20份,回收率达到100％,网上问卷回收率100%。
五、调研结果与分析
本次调查采取的是随机问卷调查。发放问卷是在学校内随机选择行人当场发卷以及网上分放填写,并及时收回的形式,两种形式问卷共发出126份。
〔一经销商的开店成本
图5-1开店成本
分析：调查结果显示,有60%的奶茶店的开店