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小暑节气 关于小暑节气的养生方法
小暑节气一、小暑的由来每年 7月月份是小暑时节，这天太阳到达
黄经105。有那么依据古语讲过：六月节暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹小也。暑，表示炎热的意思，古人认为小暑期间，还不是一年中最热的时候，故称为小暑。也有节气歌谣曰：小暑不算热，大暑三伏天。指出一年中最热的时期已经到来，但还未达到极热的程度。俗话说：热在三伏。我国三伏天气一般出现在夏至的28天之后，即所谓夏至三庚数头伏。我国自古以来便将小暑分为三候：一候温风来;二候蟋蟀来;三候鹰始鸷。小暑开始，天气逐渐转热。《诗经七月》中描述蟋蟀的字句有七月在野，八月在宇，九月在户，十月蟋蟀入我床下。文中所说的八月即是夏历的六月，即小暑节气的时候，由于炎热，蟋蟀离开了田野，到庭院的墙角下以避暑热;在这一节气中，老鹰因地面气温太高而在清凉的高空中活动。但从《1971～2000中国地面气候资料》来看，除青海、甘肃、山西、内蒙、安徽的大部分地区，7月的极端最高气温相对多数出现在大暑外，大多数省份的极端最高气温都出现在小暑期间。在全均气温都开始上升，7月可以说是全年最热的一个月份。绿树浓荫，时至小暑。南方地区小暑时平均气温为
26℃左右，已是盛夏，颇感炎热，但还未到最热的时候。常年

7月中
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旬，华南东南低海拔河谷地区，可开始出现日平均气温高于

30℃、
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日最高气温高于35℃的集中时段，这对杂交水稻抽穗扬花不利。除了事先在作布局上应该充分考虑这个因素外，已经栽插的要采取相应
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的补救措施。在西北高原北部，此时仍可见霜雪，相当于华南初春时节景象。二、小暑的习俗过去民间有小暑食新习俗，即在小暑过后尝新米，农民将新割的稻谷碾成米后，做好饭供祀五谷大神和祖先，然后人人吃尝新酒等。据说吃新乃吃辛，是小暑节后第一个辛日。城市一般买少量新米与老米同煮，加上新上市的蔬菜等。所以，民间有小暑吃黍，大暑吃谷之说。伏天民谚有头伏萝卜二伏菜，三伏还能种荞麦，头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏，入伏的早晨吃鸡蛋，不吃别的食物。徐州人入伏吃羊肉，称为吃伏羊，这种习俗可上溯到尧舜时期，在民间有彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方之说法。徐州人对吃伏羊的喜爱莫过于当地民谣六月六接
姑娘，新麦饼羊肉汤。伏日吃面习俗至少三国时期就已开始了。《魏氏春秋》：伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然，这里的汤饼就是热汤
面。《荆楚岁时记》中说：六月伏日食汤饼，名为辟恶。五月是恶月，六月亦沾恶月的边儿，故也应辟恶。伏天还可吃过水面、炒面。所谓炒面是用锅将面粉炒干炒熟，然后用水加糖拌着吃，这种吃法汉代已有唐宋时更为普遍，不过那时是先炒熟麦粒，然后再磨面食之。唐代医学家苏恭说，炒面可解烦热，止泄，实大肠。另外，山东临沂地区有给牛改善饮食的习俗，伏日煮麦仁汤给牛喝，据说牛喝了