中餐厅服务员实习报告.doc

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中餐厅服务员实习报告
社会实践是大学生课外教育的一个重要方面，也是大学生自我能力培养的一个重要方式，因此对于我们在校大学生来说，能在寒假有充足的时间进行实践活动，是给了我们精品文档
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社会实践是大学生课外教育的一个重要方面，也是大学生自我能力培养的一个重要方式，因此对于我们在校大学生来说，能在寒假有充足的时间进行实践活动，是给了我们一个认识社会、了解社会，提高自我能力的机会。这是在我大学生涯中次参与社会实践活动，社会实践不能停留在毫无目的的迷茫状态，而是应该结合我们的实际情况，真正从中获益，而不是为了实践而实践，为了完成任务而实践。我们应该注重实践的过程，从过程中锻炼自己、提高能力。
正文：
为了更好的了解社会，锻炼自己，感受社会就业的现状，体验一下工作的乐趣，这学期的假期我根据时间及自己的实
际情况在假期期间找了一份饭店服务生的工作，虽然仅有一个月的时间，但我觉得受益匪浅，短短的工作经历让我体会到了就业的压力、自己能力的欠缺及社会的艰辛，同时让我感到工作的无比快乐，一种在学校自由天地里无法体会到的“愉悦”。
当我穿上那件鲜红的工作服时，就表明着我的工作会给我带来快乐。我们都明白万事开头难的道理，所以我对刚开始的工作格外小心，在这个“人生地不熟”的火锅城里，我显得是那么的“孤单”。在我的印象中，服务生的工作无外
乎把菜到服的手中，此而已。但上我想了。每天早上九点上班，九点半准点名，然后我服生的工作就是打生，包括楼梯和也不愿意打的生，每次都会有人喝醉，生吐的哪里都是，由于是开，并没有招到特定的打生的人，好几次都想吐，在家都没有做的活，就开始打退堂鼓。做完些之后，就要开始站位，等着客人的到来，然后我的正式工作就开始了。也就是把菜从后厨端到前指定的桌位就可以。两点半下班就可以休息了，下午四点半开始点名，再重复上午的工作，直到十点回家。工作很，就是累了些。想想啊，把菜从一楼运到二楼有三楼，一趟一趟的跑，最后客人走了要把碗都搬回一楼厨房，一天上跑多少趟已不清了。只知道晚上下班后腿是的都不知道了，身上下酸的害，不有一个好就是易于睡眠。
几天的重复性工作，然很累，但是了他留下一个好印象，我努力的做好我的本工作，不帮服和后厨的一些忙。我已店的其他工有了一些了
解，就以和他“混”的很熟，心中的束好像就没有了，我开始有点了，开始学会了，开始学会了⋯⋯些不
学的不良我受到了批，得到了教。菜都上的候，我感累了就坐在椅子上想歇一会，没有想到恰好被理看到，他吧我叫到一旁，重心的“你跟我的
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一些同事不一样，你是受过高等教育的，应该多利用时间不断地学习，不断地充实，不断地提升自己，年轻人不要怕吃
苦，年轻的时候不吃苦，难道到老了再吃苦吗?我知道你是大学生有大志向，想做大事，但是你千万不要小看做小事，
大事都是由小事积累起来的，做大事的本领也是由做小事的本领不断地积累而成的，你现在就是一个服务生，你就必须把服务生的工作做好。”从那天起，我明白做人做事要认真勤快踏实，对事对物要对得起良心，对得起自己。确实，听了经理对我的金玉良言让我的思