红酒品鉴会品酒会策划方案.doc

红酒品鉴会品酒会策划方案一、活动背景为了寻求和探索红酒批发、代理、加盟、团购客户,定期在高档餐厅、酒店、咖啡厅等地举行品鉴会, 借此营销的有效途径, 更好地将红酒文化, 展销相结合。举办一场红酒品鉴会, 是形象展示, 品牌提升, 达成合作的大好良机。二、活动目的开发新客户, 答谢老客户, 为产品销售做铺垫, 同时借此机会为产品做宣传推广,提升品牌知名度,与客户面对面沟通交流,做好客情关系, 以求达到签约销售的目的三、活动主题世上没有一样的两瓶红酒, 每瓶红酒都有自己的特性与灵魂。找寻属于自己红酒的过程即是一场华美优雅的感官之旅,乐趣盎然。四、活动时间 X年X月X日五、活动地点 XX XXXX 六、活动创意 1、高雅尊贵的红酒品鉴会,更加彰显参会群体的地位身份和高雅的品味。 2、邀请优秀弦乐队现场演奏,为品鉴会助兴,让现场嘉宾度过一段轻松满足的时间。 3 、红酒知识讲解与活跃品酒游戏相结合,加强品鉴会的互动性,调节现场气氛,推动品牌理念的提升。七、活动内容及流程 1、预约客户,提前 7-15 天,把品鉴会召开的时间、地点告知客户。会前一天进行最后确认。 2、会议筹备(包括品鉴会场地确认、布置,设备的调试,相关物料的准备,使用等) 品酒的最佳环境应该是明亮舒适,清静幽雅,通风良好,温度以 18-20 度为最佳。在举办场所醒目处设置签到处,签名版,划分活动表演区,品酒区,冷餐区等区域。在举办场所内选择葡萄蔓藤装饰,张贴红酒文化喷绘画以增强气氛。设置自助品鉴台, 放置配有冰桶的产品, 为先到的嘉宾提供一个交流品鉴的场所。放置葡萄酒架一组,按档次放置产品,以在后面活动中使用。主活动区周围放置品牌文化简介的易拉宝,主推产品形象画面等。 3、来宾签到赐名片,并领取精美便签及号码牌,便签用于写一句自己对于红酒的感受。 4、活动开始: 主持对相关单位和单位到场主要嘉宾进行介绍( 主办方、承办方、协办方的到场主要负责人等) 接着主办方代表讲话, 介绍品鉴会主题, 配合优美的现场音乐演奏, 宣布品鉴会开始, 将在场嘉宾带入奇妙的感官之旅。 5 、主持人介绍红酒品酒师背景,由品酒师做一系列的品酒知识讲解与演示: 介绍红酒的品牌、背景(对现场品鉴每一款红酒进行详细介绍) 讲解红酒鉴赏的知识、红酒储藏知识、红酒饮用知识(穿插介绍,保证衔接自然,灵活,生动) 6、穿插红酒知识问答( 小游戏), 以调节气氛, 增加互动性, 参与者可得到小礼品。 7 、品酒会正式开始,参加者品酒,享受精美水果和小吃,聆听现场乐队演出, 放松心情, 为下面的活动做准备。先拿几款入门酒帮来宾建立口感坐标, 再用或平衡, 或有层次, 或果香好的激发大家的进一步兴趣, 这时红酒师介绍红酒分类特点, 日常搭配技巧, 红酒赏析技巧, 最佳饮用时段等, 提醒大家夏天哪些品类可以代替啤酒和可乐, 告诉大家那些比较物美价廉,哪些适合做投资品和收藏品。借由奇妙的感官之旅,帮助来宾找到与自己心有灵犀的那瓶红酒。 8 、嘉宾互相交流,个性交