巴斯酒店管理集团.doc

巴斯酒店管理集团巴斯酒店管理集团英国巴斯 Bass/ 六洲 Six Continents 国际连锁酒店集团巴斯(Bass) 酒店管理集团是世界上一家知名的国际酒店管理集团,在全球近 100 个国家和地区共有 3200 家连锁酒店,超过 45 万间客房, 如果按酒店的分布区域测算,目前为全球第一。酒店品牌包括: 洲际酒店 INTER-CONTINENTAL 皇冠酒店 CROWNE PLAZA 假日酒店 HOLIDAY INN 假日旅馆 HOLIDAY INN EXPRESS 假日精选旅馆 HOLIDAY INN SELECT 等几大品牌旗下品牌介绍 A 假日酒店集团凯蒙斯? 威尔逊于 1952 年建立了第一家假日酒店。他强调地理位置的重要性, 创业时建立的旅馆系统多沿高速公路分布, 面向拥有汽车的中产阶级。他依据当时中档大众市场的消费水平与需求设计酒店,突出洁净舒适、卫生安全, 同时注重酒店的维修和保持酒店的洁净与清新。由于首创了标准化与联号经营,威尔逊在 30 多年的时间里,使一个仅有几家汽车旅馆的假日公司发展成为世界上最大的酒店集团, 并使假日成为受大众喜爱的家外之家。假日的成功主要来源于以下几个方面。■标准化管理假日集团成功的最大秘诀是一贯坚持标准化的管理, 严格按统一的质量标准提供产品和服务。为此假日制定了一整套严格的质量标准保证体系, 以确保联号的每一家酒店都达到质量标准。假日集团编写的《假日酒店标准手册》, 对所属酒店的建造、室内设备和服务规程都做了详细的规定,任何规定非经总部批准不得更改。为了保证《手册》的规定被严格地遵守执行,假日集团组织了一支由 40 人组成的专职调查队, 每年对所属酒店进行 4 次抽查。抽查的项目有 500 多项, 满分为 1000 分。如果检查结果不达标,即给予警告,限期改正;第二次检查仍未改进, 加倍罚分, 同时再给一次时间改正。如果仍不能在规定时间内达到标准, 对集团拥有的酒店就解雇经理, 对特许经营的酒店, 由集团总部的有关机构予以开除或解除特许经营合同, 每年这样的酒店约有 30 多家。■出售特许经营权 1953 年,威尔逊就开始出售假日酒店的特许经营权。当时的联号非常简单,交 500 美元,根据计划投资约 30 万美元建造一旅馆,每间客房每晚付 5 美分的联号费。最初假日集团只需在选址、开业、人员培训和促销等方面提供咨询。 60 年代,由于假日集团的成功经营, 越来越多的酒店购买它的特许经营权, 这时, 集团将咨询范围扩展到了除不动产以外的各项服务,如酒店设计、中央采购网统一采购、销售网络和管理制度等。 70 年代中期,每个酒店的规模在扩大,以往的假日酒店的客房数一般都低于 30间, 1975 年假日酒店的平均规模达到 125 间, 每年全球申请获得特许经营权的酒店超过 1 万家, 假日再经过严格的挑选批准其中的一小部分(约 200 家左右)。“大信号”工程的运作及 Holidex 计算机预订系统的安装使假日集团迅速膨胀。■降低成本由于假日面向大众市场, 提供价廉物美的服务, 因此能否将成本控制在较低的水平是关键。首先在建筑成本上注意采用当地建筑材料,没有地下室, 水暖设备安装在建筑顶部, 酒店设施不要求豪华, 但求舒适。 1975 年以前,假日集团酒店的造价是每个标准间 1 万(城郊酒店)-3万( 市中