数字时代，数据与标杆之力.pptx

数字时代,数据与标杆之力
Benchmark Your Hotel
2 0 2 1
核 心 内 容
P
2015
2016
2017
2018
2019
2020
174
166
168
176
172
170
4
餐饮设施趋于精简 依旧难解流量之困
2010
2015
2019
全日餐厅



中餐厅



特色餐厅



大堂吧/酒吧



总计



每可供房平摊餐位数
Seat PAR / Mainland China, 5 Star











全日餐厅 / ADD
中餐厅 / Chinese
特色餐厅 / Specialty
大堂吧 / Lounge
中均上座数
Seating Turnover Per Day / Mainland China, 5 Star
2010 2015 2019

*资料来源：浩华顾问公司
会场越做越大 坪效日渐走低
2010
2015
2019
每可供出租客房平摊宴 会/会议面积


30
25
20
15
10
2015
2016
2017
2018
2019
2020
*资料来源：浩华顾问公司
中米宴会收入
Daily Banquet Revenue per Sqm / Mainland China, 5 Star







2015
2016
2017
2018
2019
2020
日均每平米收入 / Daily Total Rev./sqm
日均每平米利润 / Daily GOP / sqm
坪效业绩波动，提升乏力
日均每平米收入
年复合增长率，10’-19’：%
日均每平米利润
年复合增长率，10’-19’：%
*资料来源：浩华顾问公司
中国大陆五星级酒店日均坪效
Daily Total Revenue and GOP per Sqm / Mainland China, 5 Star

人工成本居高不下
%
%
%
%
%
%
%
%
-
20,000
40,000
60,000
80,000
100,000
120,000
2010
2020
2011 2012 2013 2014
每房均摊人工成本 / Labor Cost PAR
2015 2016 2017 2018 2019
人工成本占总收入比重 / Labor Cost as % of Total Rev.
*资料来源：浩华顾问公司
中国大陆五星级酒店人工成本
Labor Cost / Mainland China, 5 Star
中国酒店资产投资困局
高星客房供给过剩
人工成本高企
空间效率低下
空间存在浪费
投资与定位不符
现金流收益
投资回报率 低下
开发成本
资产回报低
资产退出困难
全生命周期的资产管理，建立长线优势，势在必行！