五星级酒店策划方案.docx

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百度文库 -让每个人平等地提升自我设计方案五星级酒店筹划Part1：工程定位Part2：设计方向Part3：产品规划Part4：文化提炼Part5：风格与布局Part6：环境土家族文化进行认真分析和提炼，在酒店内外进行系统的展示。Part2：设计方向3．环保节能严格控制使用能耗高的大型设备，比方电梯、中央空调机组等。使用能耗较低的设备代替传统设备，比方使用太阳能或热泵代替传统的热水锅炉。考虑利用溪流落差设计微型发电机，为景观循环水提供动力或提供局部照明用电。Part2：设计方向4．投资控制控制建设规模，总建筑面积控制
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百度文库 -让每个人平等地提升自我150亩，总投资控制在人民币3亿元以下。资金投入本着适可而止的原那么，更多在设计上下功夫，追求简约、别致、新颖，以创意和设计取胜。适当限制使用造价太高的材料和设备，比方尽量不使用进口石材，洁具使用二线品牌。建筑材料尽量就地取材，如尽量使用本地的石材、木材、油漆等。Part3：产品规划Part3：产品规划1．别墅客房别墅总统套房借助森林、田野的自然景观和区域人文、历史文化，为高端休闲度假游客提供空气清新、环境幽雅、人文底蕴厚实的居住环境。其中总统套房设计成恩施地区档次最高、最豪华的行政和商务接待用房，用于政府和大型企业的最高端接待。Part3：产品规划2．森林SPA工程周边没有排他性资源〔著名景点、温泉、高尔夫等〕，本工程所提炼和设计的土家族农耕风情、景观布局等虽然右一定的吸引力，但缺乏以长久吸引高端休闲度假游客。SPA作为一种投资少、生命周期长的投资工程，将受到游客的广泛欢送，尤其是冬季，森林SPA可以和森林赏雪一起，形成很有吸引力的市场卖点。Part3：产品规划3．绿色餐饮绿色无公害食品是目前国内的潮流，但就餐饮企业而言， 城市里很难做到绿色无公害，城郊
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百度文库 -让每个人平等地提升自我的“农家乐〞卫生条件、消费环境普遍比拟差。如果本工程能够组织农民种植蔬菜，饲养家禽、家畜，供给酒店，再加上比拟好的别致的就餐环境和卫生条件，那么不但在恩施、在湖北，即使在国内也是罕见的，势必成为另一个很有吸引力的市场卖点。Part3：产品规划4．森林会议随着经济开展与各类文化交流活动的增加，近年来，国内的各种会议尤其是商务会议需求不断上涨，会议收入占酒店业收入很大的比例。由于城市郊区的休闲度假酒店对于举办短期会议有诸多优势，因而被称为“别墅黄金距离〞，本工程正处于“别墅黄金距离〞 。所以必须重视对会议设施的设计。Part4：文化提炼Part4：文化提炼1．工程主题文化确定工程所在地咸丰地处湘鄂渝黔边，武陵山麓、唐崖河畔。这里是国内最大的土家族、苗族的聚居区，也是土家族、苗族文化的发源地之一，区域内有着浓郁的民族文化尤其是土家族文化气氛，这是本工程的文化优势。要通过对这些文化的提炼，把工程打造文化酒店。距今3000-4000年前，这里是巴国故里， 巴人创造了璀璨神秘的巴文化，土家族传承了巴文化，同时又汲取了楚文化、中原文化的诸多因子，人文内涵丰富，有着无穷的魅力。同时，土家族文化特色鲜明，一些元素易于提炼和表现，所以，选择土家族文化为本工程的主题文化。土家族文化源远流长，内容丰富多彩，包括神秘的巫鬼文化、名目繁多的祭典、由祭典而来的傩舞、傩戏等。但从根本上来说，土家族文化是高山农耕文化，根据工程的资源条件，本工程以土家族农耕文化为核心。土家族高山农耕文化是一种远离城市喧嚣的、自得自乐的地方文化。东晋诗人陶渊明在?桃花源记?里描述了武陵人悠然自得的生活
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百度文库 -让每个人平等地提升自我-土地平旷，屋舍俨然，有良田美池桑竹之属。阡陌交通，鸡犬相闻。清代学者在康熙年间曾造访恩施，他在?容美纪游?说里：“楚地之容美，在万山丛中，阻绝入境，即古桃园也〞。他所说的容美即是今天恩施的鹤峰县。当代也有不少专家认为陶渊明笔下的桃花源就在恩施。可以说，土家族高山农耕文化就是桃花源文化。所以，要创造性地继承?桃花源记?中的物理空间和精神内涵，再造一个武陵田园牧歌式的洞天别府，让消费者在山水之间乐而忘返，不知有汉，无论魏晋。Part4：文化提炼2．主题文化表现土家吊脚楼是土家文化的典型标识。工程以土家吊脚楼之神似打造各单体别墅，同时以水景观