下午茶主人服务礼仪.doc

下午茶主人服务礼仪.doc下午茶主人服务礼仪
下午茶主人服务礼仪
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下午茶主人服务礼仪
下午茶主人服务礼仪
　　跟着人们生活水平的提升,交际活动日趋屡次,酒店下午茶在中上层人士交际圈大受欢迎,逐渐发展成为一种交际方式。下边是我为大家下午茶主人服务礼仪
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　　跟着人们生活水平的提升,交际活动日趋屡次,酒店下午茶在中上层人士交际圈大受欢迎,逐渐发展成为一种交际方式。下边是我为大家整理的下午茶主人服务礼仪，希望能够帮到大家哦!
　　下午茶主人服务礼仪
　　英式下午茶除了芬芳浓烈的茶味以外，它从茶叶的采用、茶具的质量、冲泡的要领、陈设的方式、空间的氛围，以致交际的礼仪都是讲究的一部分，自然还有欢乐味蕾的茶点美食。所以，一顿看似轻松安闲的下午茶，也能够是充满仪式感的茶话盛宴。固然此刻我们已经无需这么严肃，下午茶更多的是朋友小聚，可是认识下午茶礼仪仍是很有必需，如何优雅得体，看看英国贵族怎么做的!
　　18世纪的英国人一天只吃早点和晚饭，贵族一般要在夜晚8点后才用晚膳。早午饭的漫长时间里，公爵夫人经常在下午四五点钟，命女仆备一壶茶、几片烤面包和奶油、黄油送到她房间去，吃得甚是舒适。逐渐地，公爵夫人在每日下午四点广邀三五知音，一起品啜以上等瓷质餐具盛装的香纯好茶，配以雅致的三明治和小蛋糕，共享轻松舒适的午后光阴。没想到一时之间在当时的贵族交际圈内成为风俗，而逐渐普及到老百姓阶层。直到现在日，这已俨然形成一种优雅自在的下午茶文化，也成为正统的"英国红茶文化"，也就是所谓的"维多利亚下午茶"的由来。
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　　对于茶具
　　茶壶、茶斗、茶杯、杯碟、茶匙、点心碟、刀、叉、三层点心瓷盘、果酱架、糖缸、牛奶缸、用以沏茶计时的沙漏。
　　对于餐点
　　正统的英式下午茶需用三层点心盘盛装，最基层放三明治、手工饼干等咸味食品，中间层放传统英式点心Scone，最上层放蛋糕及水果塔等甜点。这三层点心的食用次序是由下至上，先尝尝带点咸味的三明治，让味蕾慢慢品出食品的真味，再啜饮几口芬芳四溢的红茶。接下来是涂抹上果酱和奶油的Scone，让些许的甜味在口腔中慢慢发散，最后才由甜腻厚实的水果塔，率领你亲身品味下午茶点的最热潮。这个点心盘的内容无论如何变化，英式松饼、果酱和手工饼干都是必不行少的，而小黄瓜三明治则是英式贵族的代表茶点。
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　　对于时间
　　英式下午茶最正统的时间是下午四点左右，太早会让人认为你没吃饱，太晚又让人认为你饿了。
　　对于衣着
　　维多利亚时代，下午茶会时男士需着燕尾服，女士穿长袍。此刻英国的正式下午茶会仍要求男性穿燕尾服、戴高帽、持雨伞;女性着白天制服戴帽子。此刻我们对礼仪已经做了好多简化，可是也要衣着得体，男士绅士、女士优雅。
　　对于女主人
　　在英式下午茶交际中，女主人饰演侧重要角色。一般来说，一场下午茶能够有佣人辅助，但必定得由女主人亲身主持和为客人服务，以示尊敬，这也是展现一家女主人风采和品位的好机遇。
　　对于邀请
　　一场正式的下午茶会需提早