互联网时代畜牧经济新模式探讨.doc

互联网时代畜牧经济新模式探讨.doc互联网时代畜牧经济新模式探讨摘要:本文就互联网背景下我国农产品中养殖流通渠道问题进行探索, 就养殖到后续的屠宰分割及深加工全流通环节的产业协作模式, 提出整合建议方案,通过对我国养殖加工产业的信息化管理加快其产业的发展, 促进国我国农业养殖向规模化发展, 同时可以锁定产业链各环节合理稳定的收益。关键词:农产品;产业协作;信息化管理;规模效应近几个月从大妈到财经新闻,大家都不断地提到猪肉价格的持续上涨,上涨幅度超过 30% ,猪价仍在的不断上涨通道,已超过 50% ,又引发了 CPI 的上涨,那是否此轮的猪价上涨是通货膨胀的开始呢. 我们先来看下何种原因造成的此轮猪肉上涨周期吧. 又经济原理我们可以得知: 价格上涨的驱动一般由成本驱动及供求关系决定, 成本虽说畜牧行业面临人力及饲料的增加的压力, 但幅度并不大, 前期更是跌到成本以下. 那更大的原因应该是从供与求得对比数量方面来考虑. 我们来看下猪肉的一个典型的周期:猪肉价格在前轮高点后就迈入了不断的下跌之路, 在今年上半年, 养猪产业由于猪价的持续低迷, 更是严重亏损, 这时他们采取了少养甚至不养的做法来减亏, 而半年后当此轮猪出栏后,由于数量的减少,造成供不应求,此时开始了新一轮的涨价. 因此中国的猪周期简单讲起来就是如下的过程:猪价格涨(赚钱) ――大量养殖――一个周期后猪大量出栏(供大于求) ――开启跌价模式――继续还在出栏――继续跌――跌破成本――减少养殖――周期内继续供大于求――猪价跌(深亏) ――继续减少或退出――直到猪出栏减少――猪价开始上涨―供应仍不足―继续涨―涨―开始赚钱―开始增加养殖……, 新的循环开始. 为何我国的猪周期如此惹人注目, 涨跌幅度如此之大呢?为何不能向西方发达国家那样虽然由波动, 但波动不是那么剧烈呢?我们政府为平抑其波幅也曾采用收储的方式, 在猪价低迷时收储备肉, 企图拉动价格上涨, 在肉价高企时再抛出储备,平抑价格. 可效果始终不尽如人意,一是数量有限,二是肉品需冷冻保存,冷冻储存费用高,而且有保质期限制. 一年左右的保质期, 在临期前需要抛售, 又会影响及加剧供求关系, 进一不反映的价格上. 故整个产业链上的企业的收益深受出栏价格影响:价格在上涨周期, 收益高企, 而在下跌期, 收益大幅降低甚至严重亏损, 不断上演冰火两重天. 他们迫切需要一种能在较长时间内锁定成本与利润的一种交易方式, 过去由于信息不畅, 产业链断裂, 产业链上各环节各自埋头做自己的一段, 结果发现利润在市场的波动下也大幅波动, 盈利变得靠行情吃饭, 十分不确定, 而现在的互联网信息时代, 是否可以让这一切可以改变呢? 曾经参加了一个可以说是从养殖到深加工全产业链的会议,在会上, 养殖户最困惑的也就是老是被行情掩盖了事实上养殖好坏水平的差异,他们其实也希望能将最主要的精力不要花在行情判断上而是如何改进养殖, 促进持续发展的方面. 由于现在再好的养殖水平,在行情面前对盈利水平都无法起到决定作用. 企业的盈利水平主要取决于猪出栏时的价格. 而作为后端深加工企业,同样在行情面前很是头疼与被动. 由于终端对价格成本要求稳定,故一但遇到原料大涨大跌行情,他们的成本也会随之波动, 现在深加工企业一般可以与信誉良好的屠宰分割工厂, 通过库存与期货方式将成本锁定 2 个月, 但再长的周期由于太多不确定性,