咖啡厅设计说明范文5篇.docx

语言学家塞缪尔·约翰逊认为，咖啡馆不只是出售咖啡的场所，还是一种思想，一种生活方式，一种社交模型，一种哲学理念。
　　留意人的流淌状况和空间的分布，要分区进行设计，比如二人的，三人的和一大群人的，包厢的和大厅里的，窗户边的，要有韵律和层次感。服务台要惹眼等等。假如是外面你要思索到你选取的咖啡厅的地理位置和外观而且景观设计也重要要结合实际不能凭空想象设计得合理选材和规划都得思索我认为以简洁界面的设计、材质的选用应尽可能简洁，这样才能更清楚地表达空间设计的意图。简洁的形式和材料成就纯粹的空间氛围，并使空间产生张力。设计中不应刻意追求材料的豪华和改变，而应着重几种特定材质的相互穿插运用，以构成空间的有机和丰富。单纯材质的持续运用可使空间更具整体性。材料的自然特性是设计的基本形式语言，其选取应在体现好用功能的同时持续材质的自然质感和肌理效果。光和影的改变给予室内空间以生命;塑造、影响着空间的氛围;确定着空间的品质与深度。设计中光照的探讨与得当运用，是我们设计工作的重要方面。只有光线、空间、材质三者良好契合互动，才有可能产生优秀的空间效果;只有当光的诗意和空间的画意融为一体，光的效果与画意的空间融合才真正得以实现.










　　咖啡厅设计说明(四)：
　　名称：蓝岛咖啡厅
　　面积：430平方米
　　咖啡厅选址：在预定的两个地段，我们小组选取的是A号地。此处南面临河，东面有一大面积的公园，北面有大片竹林，西面有便捷的交通。我们小组成员一样认为，选址在此处。向南可观赏到澄澈的水面;东面离公园很近，环境美丽，景色宜人，空气清爽。可供顾客亲近自然，放松心情。北面竹林，静谧幽深，能够激发灵感，给人不一样的空间感受。真正感受到心灵与身体的放松。西面临靠马路，不仅仅仅能够感受到城市的进步又能够在此品尝到夕阳的魅力。
　　设计构思：我认为以简洁界面的设计、材质的选用应尽可能简洁，这样才能更清楚地表达空间设计的意图。简洁的形式和材料成就纯粹的空间氛围，并使空间产生张力。设计中不应刻意追求材料的豪华和改变，而应着重几种特定材质的相互穿插运用，以构成空间的有机和丰富。










　　咖啡馆的详细构成：咖啡厅有两个主厅构成。由一个主楼和一个小包间组成，主楼是休闲的两人座位为主。进入大厅后绕过吧台后透过一个小的廊架到达温馨的四人座位的VIP房间。主体由一层和二层组成。
　　咖啡厅具体介绍：
　　1咖啡厅风格：现代简约风格，让人们在咖啡厅高雅、古朴、雅致的环境中享受咖啡散发出来的香气。
　　2咖啡厅的空间布局：
　　，首先能看到的是左边下沉式服务空间，透过三级台阶入内。让顾客有空间上的视觉变换，脚下有上下的情趣感。右边是与室内地坪平齐的空间。前方直入眼帘的是一组室内景观和吧台。吧台由环绕剪力墙的曲线吧台构成，为通透式空间。吧台区担负着多种功能需求，包括人员调度，收银，音控，最主要的功能为咖啡制作和果盘糕点制作。本案设计的立意在于让客人直观感受到吧台的活动，给客人充分的现场感，当客人坐在大厅的每一个角落，几乎都能看到听到或闻到吧台区的活动。在去吧台的途中可看到表演台和进入二楼的阶梯。琴台放置在楼梯口的平台上，客人们能够听到优雅的钢琴声，能够观赏到琴师优雅的姿态。走近舍内景观后可发觉有一通往VIP房间的门，左边有一装饰墙，墙后是两个客用卫生间。