大暑的习俗及养生禁忌.docx

米糟
福建莆田人在大暑季节有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗，叫做“过大暑”。有人说大暑吃荔枝，其养分价值和吃人参一样高。米糟是将米饭拌和白米曲让它发酵，透熟成糟;到大暑那天，把它划成一块块，加些红糖煮食，据说可以“大补元气”。在大暑到来那天，亲友之间，常以荔枝、羊肉互赠。
6、南方大暑习俗：喝姜茶
晒伏姜、喝姜茶、吃姜汁调蛋是台州人大暑当日的食俗，因为姜汁能够去除体内的湿气，因此历代传承了下来。台湾人民则非常流行在大暑这一天吃仙草与凤梨，传闻这个时间的凤梨最为好吃，仙草也是当地着名的小吃，具有清热解毒的功效。










7、南方大暑习俗：饮伏茶
暑热入伏后，人们遣暑的习惯之一还有饮伏茶，尤其是在江西等地，人们在大暑天里有喝擂茶的习俗，很多人家还会将后院晒干的乌梅制作乌梅茶饮用。
8、南方大暑习俗：喝老鸭汤
南北各地流传甚广的食方是——大暑老鸭赛补药，以老鸭慢炖后加入莲藕、冬瓜、芡实、薏苡仁来煲汤，消暑滋补。老鸭是暑天的清补佳品，它不仅养分丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。
9、南方大暑习俗：吃鸡
南方人在大暑天有吃鸡的习惯。民间有一传统的进补方法，就是大暑吃童子鸡。童子鸡体内含有肯定的生长激素，对处于生长发育期的孩子以及激素水平下降的中老年人有补益作用。做鸡时加入适量生姜，调整人体在夏季内外温差，使得人体适应外界环境，起到去湿强身的作用。










大暑养生的禁忌
一、规律作息，不要熬夜
时下暑性燥热，简单耗气，正常人都会觉得乏力，所以最好能够早休息，尽量不要熬夜。要调整起居，保证足够睡眠，-1小时，因睡眠与心情和免疫力亲密相关，睡眠不足则反抗力差。
二、调整心态，切勿急躁
大暑节气，高温酷热，易动肝火，经常会觉得不安、食欲不振、急躁焦虑等，这就是典型的“心情中暑”症状。静心养生，俗话说“心静自然凉”，心态宜清静，越是天热越要“心静”，以避开不良刺激。
三、勿大量食用生冷瓜果
中暑的人大多属于脾胃虚弱，假如大量吃进生冷瓜果、寒性食物，会损伤脾胃阳气，使脾胃运动无力，寒湿内滞，严峻者则会出现腹泻、腹痛等症状。
四、勿贪凉用冷水洗浴
冷水洗浴是许多青中男性最喜爱的消暑方式，但夏季天气燥热，人的汗孔肌腠均处于开泄状态，因此，寒气极易侵入人体，导致阳气暗损。可以见到的病症如手足发冷，小腿转筋，双目视物不清，甚则变生缘由不明的发热证。同时，即使是热水洗浴，亦要留意浴后避风，对小儿尤其如此。










五、忌吃大量油腻食物
中暑后应当少吃油腻食物，以适应夏季胃肠的消化功能。假如吃了大量的油腻食物会加重胃肠的负担，使大量血液滞留于胃肠道，输送到大脑的血液相对削减，人体就会感到乏累加重，更简单引起消化不良。
六、留意卫生，忌饮食不洁
大暑湿热交蒸，细菌、病毒繁殖快，皮肤病发病增多，此外也易致食物中毒。所以肯定要留意饮食卫生，勤洗手，留意灭蝇，不吃不干净的饭菜，最好当天的饭菜当天吃，隔夜饭菜要煮沸、热透。
七、忌大量饮水和食用过多冷饮
中暑的人应当实行少量、多次饮水的方法，每次以不超过300