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济宁特色美食之私家地图
济宁特色夹饼攻略
山东省济宁市的小吃,产生于上世纪九十年代中期。因早期是将油炸羊肉串夹入内部切开的面饼中而得名。短短的几年内,因其味美、价廉,该种小吃遍及济宁市大街小巷,也传向济宁周边地区。规模的不断扩大,也促进了羊肉串夹饼的改进。如今的夹饼增加了几十种油炸肉类、蛋类、蔬菜串,添加了辣椒粉、孜然粉、花生、酱等调料。由于济宁有大量的回族人,所以羊肉串夹饼至今保持清真。
,饼不是传统的烤饼,是吊炉火烧,又香又脆,尤其是老板大背头的大鸡排,相当给力。
。夹饼哥哥超级用心!鸡蛋都是温油炸的,炸出来都是整个精美的!最具特色的是麻辣小肉串!每次都会排很长的队,不过夹饼夫妻俩配合默契,一会就能吃到热气腾腾的麻辣小羊串夹饼。配上对面那家蛙鱼豆腐脑,当真是绝配。
,配上豆腐脑,特么的美味,当时高中的时候经常吃,每次放学都排队。
“西施夹饼”,一般早上八点半九点左右出摊到凌晨。人超多动作超快适合爱吃夹饼的夜猫子。
!这家是属于创新版的,串是烤的,不是炸的哦!酱料和香筋都是老板自己做的!虽然今天才刚吃过,但是照片是去年照的,现在老板已经把摊子移到屋里啦!地址是八路车小南门站下车,站牌对面有家南门旅社,夹饼就在南门旅社的隔壁
6. 在粉连街那里,桥路西路口那有一家,旁边有个豆腐脑摊,那家的夹饼我买的时候都听见过别人打电话给他预定20多个。老板夫妻俩的手脚相当麻利,辣椒够味,还不贵。
7. 南门口桥往南2-3百米, 有2家卖夹饼的,南边的好吃。还有就是早上卖早点的在税务街从东边进里面第2个路口带眼睛的妇女。
8. 我吃过一个夹饼,一个女人卖的很朴实, 她买的夹饼里面的串不是炸出来的,是铁板烧出来的, 而且那个阿姨很体谅人不过现在在十五中门口还有卖的,挂着一个回民牌子~ 都说那是伊斯兰夹饼
9. 还有医学院北门的鱿鱼夹饼也很好吃夹饼下午6点以后才有卖哦
10. 铁塔寺早上买早点的地方有个铁板土豆鸡肉的大大大大…夹饼。量超多吃一个能撑一天
甏肉干饭攻略
甏肉干饭是一种传统特色小吃。起源于元朝,随着京杭大运河的开通,南方的大米从水路运往北方。当时的人们把用陶器炖出来的肉和大米饭放在一起吃,别有一番风味。于是就逐步发展为今日的甏肉干饭。随着社会经济的发展,甏肉干饭不断改进创新,又增加了卷煎、面筋、肉芯丸子和鸡蛋等一系列菜品。
,在仙营宾馆南边建设路路西,亿维对面,环境还行,味道也不错
,运河路上,银座的南边,走十分钟就行。粥是免费的。茄子很好吃
,都很好吃,也属于甏肉干饭一种,小南门那里。非常好吃。
,香,我还是推荐南辛庄路口向东50里路南的阜桥干饭锅!
5. 西门大街新建干饭不错,肉和卷煎味道好,也实惠!
6. 大家还是尝尝西门大街中段路北的新建甏肉干饭吧老店了天天爆满限点限量
济宁特色糁汤攻略
历史渊源:糁(sha)汤,又名“肉粥”,一种传统名吃,流行于鲁、豫、苏、皖四省交界的很多地方,现为当地百姓的平常早餐。这里所说的“糁”,颇类今糁。清康熙年间《沂州志秩》所列16种品中有“糁食”。相传糁是古代西域人