芹菜叶糊塌子的做法如下:
功效:清热去火瘦身减肥”三高“调养
原料:芹菜叶;面粉;鸡蛋1个;火腿肠1根;
调料:盐;白糖少许;胡椒粉少许;炒香白芝麻;纯香麻油小半勺;
上班族快手早餐:芹菜叶糊塌子
步骤与做法:
1、芹菜叶洗净,焯水后过凉水,拧干水份备用;鸡蛋打散,火腿肠1切条丝状备用;面粉中加入清水调成糊状,加入1中的芹菜蛋液及火腿丝,加入制作调料拌匀;平底锅内抹一层油,将3中芹菜糊摊入,中小火锅塌至双面焦香即可。
2、小贴士:蔬菜瓜果的表皮、根部是农药最容易残留的地方,食用前要彻底清洗,用专用蔬菜洗洁剂或采用盐水、洗米水浸泡冲洗的方法。并在采购时优先选择有机绿色食品标志的食材购买。
3、【芹菜叶糊塌子】:一把芹菜,菜茎小炒了吃,剩下的小半筐芹菜叶,和上些面粉就是一盘清香美味的早餐饼,举手之劳,变“废”为宝,既是勤俭持家的方式,更是科学健康的饮食方式!
4、芹菜。我们通常的认为可食用部分的部分是茎,实际上芹菜叶中的营养成分远远高于芹菜茎,营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试,发现芹菜叶的营养成分中,有10项指标超过了茎。其中,芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量。
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