利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。酿酒原料与酿酒容器，是谷物酿酒的两个
先决条件。据考古出土距今五千多年的酿酒器具表明：传说中的黄帝时期、夏禹时代存在酿酒这
一行业，而酿酒之起源还在此之前。远古时人们可能先接触到某些天然发酵的
利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。酿酒原料与酿酒容器，是谷物酿酒的两个
先决条件。据考古出土距今五千多年的酿酒器具表明：传说中的黄帝时期、夏禹时代存在酿酒这
一行业，而酿酒之起源还在此之前。远古时人们可能先接触到某些天然发酵的酒，然后加以仿制。
城市雕塑的题材范围较广，举凡与该城市的地理特征、历史沿革、民间传说、风俗习惯等有
关联者皆可创作并建立。不管是城市中的室内雕塑，还是室外雕塑，都属于城市雕塑。城市雕塑
从另一个侧面反映了某一个地区的经济发展以及文化发展领域。
文化对人物雕塑的作用，既造成了中国唐至宋代以后人物雕塑的衰落也促成了西方雕塑随着
文化改革而不断的演进。伫立于各个城市的人物雕塑，不仅仅是为了美化环境而建立，人物雕塑
的存在，还体现了这个城市的精神面貌与城市的文化建设。每个国家都有其自身的文化与历史背
景，人物雕塑则是以其雕塑的内容和形式，体现了其所在国家及所在环境的特征。
铜雕塑等艺术欣赏品却一直被大家所推崇，而且还在一定基础之上有了更高层次的发展。铜
雕塑给人的感觉就是非常有历史的感觉，所以铜雕塑常用于塑造人物。城市铜雕的安放，无一不
是传递着一座城市的信息，可见城市铜雕作品在实际中有着重要的作用。铜雕产生于商周，是以
铜料为胚，运用雕刻、铸塑等手法制作的一种雕塑。
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