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培训工作计划.docx培训工作计划
20XX 年度的员工培训以酒店的开展和岗位需求为目的， 切实提 高
员工认识培训工作的重要性， 积极引导职工自觉学习， 熟练掌握服 务
培训工作计划
20XX 年度的员工培训以酒店的开展和岗位需求为目的， 切实提 高
员工认识培训工作的重要性， 积极引导职工自觉学习， 熟练掌握服 务
技能，增强岗位竞争力和锻炼员工的自信心，培养一支服务优质、 技
能有特色的高素质员工队伍， 不断强大伊家鲜的品牌形象和市场竞 争
力。
培训工作以门店 (部门 )为基本培训单位。贯彻操作技能、服务技
能、服务态度相结合的培训原则， 组织施行岗位补缺、 一岗多能的培 训
方法。预计在三个方面进行针对性的培训， 不断提高职工的岗位认 识和岗位技能。
一、专业技能培训
管理的全新理念和思路， 已成为包括管理人员在内的酒店职工急迫的知识需求。 因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度。在条件许可的情况下， 输送部分员工参加一些旅游管理专业的
考证培训， 使酒店管理工作趋向正规化和规范化。 同时也加强和提高 员工对企业忠实度， 伊家鲜首先解决餐饮业的人员流失率的问习题。
酒店前厅是创造优质服务和提升企业形象的重要窗口，服务技
能的欠缺和操作流程规范的不标准， 势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。 因此。今年我们将加强服务基础标准的服务流程规范
培训和不断的技能比赛来加强员工各种服务技能的不断提高。在服务
技能的培训中， 则将外请和“内练”结合起来， 加大力度，争取在营 业和培训两不误的情况下，顺利完成此项任务。
针对酒店年前的岗前培训考核中， 基础服务理论和操作技能普
遍不强。 今年将作为提升员工的本身素质的一个重点， 在条件许可的 情况下，在下半年将再一次组织一线的工作人员和服务人员进行技
术 考证。
二、新职工培训
新进职工是酒店经营活动中的新生力量。 增强本身素质， 熟练
掌 握岗位技能，让他们尽快与开展迅速的酒店同步提高。 根据“边
培训、 边上岗”的原则，有计划有步骤地对新进职工进行施行循序渐
进的岗 位培训。把员工手册、安全知识、服务技能的应知应会作为基
本的培 训内容，经考核合格后列入正式装正的条件之一。
三、一专多能培训
“建学习型班组，当智能型职工”是 20XX 年酒店培训工作的主
习题。培养一专多能的复合型人才是我们工作的抓手。 因此，今年我 们
从这二个方面的培训工作开始。