油菜花花粉.ppt

油菜花花粉
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你听说过花粉吗？
《神农本草经》把香蒲花粉列为上品；
《本草纲目》对松花粉赞誉有加；
《普济方》特别列出了以花粉制成的“美容方”。
现代的《新编药物学》、《中药大辞典》等对蜂花粉均有详细的描油菜花花粉
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你听说过花粉吗？
《神农本草经》把香蒲花粉列为上品；
《本草纲目》对松花粉赞誉有加；
《普济方》特别列出了以花粉制成的“美容方”。
现代的《新编药物学》、《中药大辞典》等对蜂花粉均有详细的描述。
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什么是花粉？
花粉的学名为Pollen，是花的雄性器官，是植物生命的精华所在。花粉的体积小，颜色大多呈淡黄或淡栗色。花粉有风媒花粉和虫媒花粉两种。风媒花粉靠风传播，虫媒花粉靠蜜蜂采集传播。食用花粉均为虫媒花粉，是由蜜蜂采集的花粉加上蜜蜂自身的腺上分泌物、唾液形成的花粉球。花粉细胞直径15-50μm。花粉不但包含着生命的遗传信息，还包含着孕育新生命所需的各种营养物质。许多专家认为，花粉是迄今所发现的唯一完全营养的保健食品。
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花粉中的营养素有哪些？
花粉是一种营养丰富的天然物质，其成分因植物种属不同而有所差异。一般干燥花粉内含优质蛋白质20%-30%、碳水化合物40%-50%、脂肪5%-10%、矿物质2%-5%、水分-%-25%;含2种氨基酸，其含量比蛋、奶、肉类高出8倍;含多种维生素，其含量比任何水果都高，并胜过维生素胶丸，其中VE和VB2、含量尤为突出，比小麦胚芽多5-10倍，还含有20多种微量元素，以及多种酶、激素、黄酮类化合物等80余种生物活性物质和丰富的核酸。花粉是一种天然的多种维生素浓缩物，它的生物活性物质对机体的各种生理功能具有奇妙的调节功能。
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花粉的食用功能
花粉食品是一种营养食品。蜜蜂采集的混合花粉中含有多种维生素，色氨酸、赖氨酸、谷氨酸等21种人体所需的氨基酸，锌、铜、钙、铁及生长素、抗生素、糖分等。这些营养物质进人人体后，很容易被吸收而参与人体代谢。食用花粉食品，可以减少皱纹、延缓衰老，治疗皮肤过敏、粗糙、雀斑、暗疮、黑斑等，有利于容颜俏丽。
可以提供给儿童生长发育所必需的多种物质。
花粉食品通过供给人体各种营养物质并参与人体代谢，具有延缓衰老、增强人体抵抗力及益寿延年的功效。
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花粉的药用功能
提高人体综合免疫功能
调节神经系统，促进睡眠
调节肠胃功能
防治心脑血管疾病
抗癌作用
防治前列腺疾病
保肝护肝
促进造血功能
增强骨质，促进发育
减肥
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油菜简介
油菜为十字花科一、二年生草本。研究表明，其花粉含有丰富的碳水化合物、可溶性含氮化合物、蛋白质及20种氨基酸。人体必需的8种氨基酸都具备，其高级脂肪酸成分也以不饱和酸为主，反映出它有营养价值，蕴藏高的能量。它含有人体必需的常量和微量元素，可用作保健食品。
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油菜花花粉
油菜花花粉团呈黄色，生物类黄酮含量相当高，-／l00g、-->>／100g，对抗动脉硬化、降血脂、增强毛细血管弹性、预防脑卒中、静脉曲张性溃疡等都有很好的食疗效果，油菜花粉的功效还有很好的抗辐射、抗肿瘤、止咳、祛痰和平喘等食疗作用。
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油菜花粉的功效
增强免疫力
防衰老、美容
防治脑心血管疾病
防治前列腺疾病
减肥
润肠通便
护肝
养神护身调节神经系统，改善睡眠。
预防贫血、糖尿病，改善记忆力、更年期障碍
预防、辅助治疗前列腺疾病
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油菜花粉的用法
直接食用
早晚用温开水送服，如果觉得味道不好，可以加上蜂蜜或者是牛奶。
直接涂抹
在临睡前，将花粉稀释，然后抹在脸上，轻轻的按摩，第二天早上洗干净就可以了，这对于治疗脸上的各种斑都有好处。
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花粉的前景
人类对花粉的研究自20世纪50年代以来发展非常迅速。由于花粉粒的外壁有抗酸、抗生物分解的特性，在地层中能够长期保存，因此通过对某一地区地层中的花粉分析，可以了解该地区古代植物分布情况和石油的形成与移动等问题。
还可以利用花粉粒的形态特点来确定蜂蜜的成分及来源。蜂蜜中含有大量花粉，可以根据其中花粉的含量鉴别蜂蜜是否掺假，如荔枝蜜中的花粉以荔枝花粉占大多数。美国最著名的营养学家、世界保健学的权威帕夫埃罗拉博士对花粉的作用作了完整的概括:“花粉是自然界最完美、含营养成分最丰富的食物。它不但能增强人体抵抗疾病的能力，同时能加速任何一种疾病病后的复原能力，花粉还有倒退时钟的功能”。
总之，在不久的将来花粉的研究、开发和