各种营养早餐的做法.pdf

: .
好。
2：培根是咸的，奶酪也是含盐奶酪（有的是无盐奶酪），所以馅料里不用加
盐。
3：在蛋糊下锅 40 秒左右的时候，底部已经凝固了，此时便可以开始铺馅料，
建议把火关了，以免动作不熟练，还没铺好，蛋饼已完全熟了。
4：全程小火，我的温度是 130。
五彩缤纷—田园鸡蛋饼
营养，其实并不是那么昂贵、那么高高在上，只要我们在生活中注意饮食的搭配，
就可以用平常的食材，给身体增加更多的营养。
新鲜的果蔬，含有丰富的维生素以及人体必需的各种矿物质，不但水份含量高，
还有大量的纤维质，可以促进健康、增强免疫力。
新鲜的蔬菜加入鸡蛋中，色泽缤纷、清香怡人。主料：鸡蛋 2 个
配料：香菇一个、西兰花一朵、胡萝卜一片、嫩黄瓜一片、面粉少许、香葱 1
棵
调料：盐 1/3 茶勺、胡椒粉 1/4 茶勺
步骤：

1：准备好鸡蛋和搭配的蔬菜。
2：西兰花和香菇洗净，入开水锅绰一下水。

3：胡萝卜和黄瓜刨成很细的丝，西兰花和香菇切成细末。
4：鸡蛋打入碗中。5：倒入所有的蔬菜，并调入少许盐和胡椒粉。
6：搅拌均匀以后，加入少许面粉。

7：搅拌成没有颗粒的蛋面糊，最后撒入香葱末拌匀。
8：平底锅稍稍预热，刷一层薄油。

9：放入模具，舀一勺蛋糊装平模具。
10：待蛋饼表面凝固时，取出模具，翻面煎至两面熟透即可。诗心片语：
1：蔬菜不是固定搭配，也可换成自己喜欢的，但要容易熟的为好。
2：面粉不要加太多，一点点就可以。
3：也可以不用模具，直接煎。如果用的话，模具内壁记得抹上一层油，这样
才好脱离蛋饼。
4：依然全程小火。
香辣开胃—泰式辣酱鸡蛋饼
早餐是一天三餐中最重要的，即便偶尔因为一些原因来不及准备得很好，但也一
定不能不吃。只要搭配得当，简单也会很可口。这款泰式辣酱鸡蛋饼，不但有着
浓浓的辣酱味、还有清淡的香葱味，操作起来也很简单，用不了就分钟，加上一
碗燕麦粥，再来一点水果，也是一份营养丰富的早餐，算不上完美，应该也合格
吧。
如果有兴致，还可以给煎好的蛋饼来些各式各样的造型，坐在窗边，沐浴着清晨
温暖的阳光，喝着粥，吃着饼，这样的时刻，一定会给你带来一份很愉悦的心情
吧！
材料：鸡蛋 2 个
配料：面粉少许、泰式甜辣酱适量、香葱少许
调料：食盐 1/4 茶勺、胡椒粉适量
步骤： : .
各种营养早餐的做法
方便快捷—米饭鸡蛋饼
一款最最简单，而不浪费的蛋饼，如果前一天有剩下米饭，那么第 2 天的
主料：鸡蛋 2 个
配料：剩米饭半碗
调料：白糖少许

1：准备好鸡蛋、米饭、白糖。