高中生物必修一实验归纳全.doc

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高中生物必修一实验归纳
实验一 使用高倍显微镜观察几种细胞
1、高倍镜的使用步骤：〔
1〕在低倍镜下找到物象，将物象移至视野中央；〔2〕转动转换器，换上高倍镜。〔3〕调节光圈和反光馏水，同时在另一侧用吸水纸小心吸引
〔注意：不要把细胞吸跑〕一会儿观察红细胞的形态变化
4、结论:细胞膜主要由脂质和蛋白质组成。此外，还有少量糖类。其中脂质约占细胞膜总量的50%，蛋白质约占40%，糖类占2%~10%。
在细胞构成中的作用:在组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富。蛋白质在细胞膜行使功能时起重要作用，因此，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多
实验五 用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体
1、实验原理
高等绿色植物的叶绿体存在于叶片中。叶绿体一般是绿色的椭球或球形，它的形态和分布不需要染色就可以用高倍镜观察。
健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料，可使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色，而细胞质接近无色。线粒体的形态和分布可用高倍镜观察。
2、实验过程
〔1〕观察叶绿体：制作藓类叶片〔或菠菜叶下表皮〕临时装片，用显微镜观察叶绿体〔低倍显微镜到高倍显微镜〕，注意观察叶绿体的形态和分布，绘图。
〔2〕观察线粒体：制作人口腔上皮细胞临时装片，用低倍显微镜观察，找到观察的对象后移到视野中央，再高倍显微镜观察，细胞蓝绿色小颗粒即是线粒体，观察其形态和分布。
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实验六 植物细胞的吸水和失水
一、实验原理 :渗透作用
水流动方向：从低浓度进入高浓度溶液
b．
外界溶液 浓度比拟 生理过程 变化
蒸馏水 细胞质的浓度大于外界溶液浓度 细胞吸水 膨胀
10%盐水 细胞质的浓度小于外界溶液浓度 细胞失水 皱缩
原理和现象：a外界溶液浓度大于细胞溶液浓度时，细胞失水，发生质壁别离现象
b外界溶液浓度小于细胞溶液浓度时，细胞吸水，发生质壁复原现象
二、实验过程
制作洋葱鳞片叶表皮细胞的临时装片 显微镜观察液泡的大小和原生质层的位置
滴入蔗糖溶液 显微镜观察〔观察到质壁别离现象〕 滴入清水 显微镜观察〔发生质壁别离复原〕。
实验七探究影响酶活性的因素
一、实验原理
淀粉遇碘后，形成紫蓝色络合物。淀粉酶可以使淀粉逐步水解成麦芽糖和葡萄糖，这两种物质遇碘后，形成紫蓝色的复合物，但是能与斐林试剂发生氧化复原反响，生成砖红色沉淀。
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二、实验过程
〔一〕探究温度对淀粉酶活性的影响：用淀粉酶
序号
项目
试管1
试管2
试管3
1
注入可溶性淀粉液
2 mL
2 mL
2 mL
2
置于不同温度的条件下
60℃左右的热水中
沸水中
冰块中
时间
5min
5min
5min
3
注入淀粉酶溶液
1 mL
1 mL
1 mL
4
振荡摇匀保持各自的温度
5 min
5 min
5 min
5
参加碘液
1滴
1滴
1滴
6
观察颜色变化
不变蓝
变蓝
变蓝
〔二〕探究pH对酶活性的影响: 用过氧化氢
顺
序
项目
试管
1
2
3
1
注入可溶性淀粉溶液
2mL
2mL
2mL
2
注入蒸馏水
1mL
3
注入5％氢氧化钠溶液
1mL
4
注入5％盐酸溶液
1mL
5
注入新鲜的淀粉酶溶液
1mL
1mL
1mL
6
保温60℃时间
5min
5min
5min
7
注入斐林试剂
2mL
2mL
2mL
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8
隔水煮沸
1min
1min
1min
9
实验现象
有砖红色沉淀产生
无
无
三、结论：酶的活性受温度和pH的影响。
实验八 探究酵母菌的呼吸方式
一、实验原理
酵母菌属于真核单细胞生物，在有氧、无氧条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。可用于探究细胞呼吸的不同方式。
通过控制有氧呼吸和无氧呼吸，可以探究酵母菌在不同条件下的呼吸产物。
CO2可使澄清石灰水变浑浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。因此可用这两种溶液来检测酵母菌培养液中的CO2产生情况。
橙色的重铬酸钾在酸性条件下与