2022开冰淇淋店的策划书 冰淇淋店开店策划书.docx

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客流状况“客流”就是“钱流”，考察客流状况，不仅能使你对今后的经营状况心中有数，而且
还能为你确定今后的营销重点供应科学的依据。客流状况主要考察这些内容：①旁边的单位和住家状况，包括有多少住宅楼群、机关单位、公司、学校甚至其他店家（这些店家极有可能会成为你的常客）；②过往人群的结构特性，包括他们的年龄、性别、职业等的结构特性和消费习惯；③客流的淡旺季状况。比如学校旁边的店面要考虑寒暑假、机关和公司集中地段的店面就必需驾驭他们的上下班时间、车站旁边的店面应摸清旅客淡旺季的规律，这些都是你设定营业时间的重要依据。
第三步：尽快拿下看中的店面
一旦找到志向的店面，就要当机立断，出手迅捷，尽快拿下看中的店面，否则夜长梦多，很有可能会因你的片刻迟疑而被别人捷足先登，导致错失良机。如何拿下店面？谈判自然是至关重要的。
谈好房租价格对于开店来说，房租往往是最大的一块固定成本，在与房东侃价之前，你自己心里首先应当有一个谱，先自定一个能够接受的最高价，这个价位必需是：①你觉得自己是有把握负担得起的。尤其是在必需一笔付清数年租金的状况下，看看自己有没有给付的实力；②预算一下，估计是有钱可赚的；③再向旁边类似的门面打探一下，价位也是基本一样，说明是比较合理的。然后再依据这一自己设定的最高房租价格，比较房东给出的房租价格，权衡后进行侃价谈判，就比较简单胜利。










谈好缴付方式缴付房租有多种方式，一般最常见的有按月结算、定期缴付和一次性付清三种。假如房东除了固定的月租金外，还要依据你的经营状况共享肯定比率的利润的，可以采纳按月结算的方法，这样能刚好结算，以免拖久了增加计算难度，双方都会比较满足；有的门面房定下一年或两年的租金后，其后再要续租的话，经常要按肯定的比率逐年递增，这种状况下最志向的租金缴付方式是每半年或一年集中缴付一次，这样一旦你有了新的店面或有转业的意向，就不会损失保证金了；还有的店面是长期定租的，一租就是十年二十年，假如你有足够的资金，而且看好你选定的店面，也可以一次性将十年二十年的房租全部付清，这样既可免除门面半途被别人高价挖走之虞，也能不受涨租的影响，节约不少租金，因为从长远看，门面的房租总体是呈上升趋势的。










谈好附加条件与房东谈判，除了谈租金外，还要留意谈妥有关的附加条件，这也可以使你节约不少开支。首先，你在租房前应对店面内现有的状况，包括装修状况、设备状况等都了解清晰，然后通过谈判，要求房东在出租前对门面房进行基本的整修，如拆除原有已报废无法再利用的设备和装修，对店面的房顶、地板、墙壁作基本的修缮，添置或修理水电设施等，或者要求房东担当相应的费用。总之，要尽量争取节约开销。同时，你可以通过谈判要求免付押金。一些黄金地段的门面房押金也往往是比较可观的，虽然这钱最终是要还给你的，但假如你始终经营下去，这笔钱也就等于搁死在了那儿，对于资金惊慌的创业者来说，这是一个不小的“包袱”，假如谈得好，完全是有可能卸掉的。另外，还可以通过谈判要求延期缴付房租。尽量压低初期的租金，待一段时间生意走上正轨后，再按标准支付，并补足前期的差款。只要你言辞恳切、入情入理地分析给房东听，并能主动限定延期期限，有些通情达理的房东是会答应的，这也可以为创业初期减轻不少经济负担










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