对西安高校饮料市场消费状况的调研分析.doc

对西安高校饮料市场消费状况的调研分析.doc对西安高校饮料市场消费状况的调研分析摘要:通过对陕西省西安市各大高校饮料市场消费状况的调查,了解各类饮料在消费者心中的地位,分析了西安高校饮料市场消费现状,从而使各个品牌的饮料能增强自己的优点, 改进自己的缺点, 进而让其在高校饮料市场上站稳脚跟,取得更大的成功。关键词:西安高校;饮料;市场;消费前言: 饮料作为一种独具特色的食品, 不仅能为人们补充水分, 而且还有补充营养的作用, 有的甚至还有食疗的作用, 在国外尤其是欧美国家有很长的发展史, 深受广大消费者的喜爱。饮料都具有一定的滋味和口感, 而且十分强调色、香、味, 它们或者保持天然原料的色、香、味, 或者经过加工调配加以改善, 以满足人们各方面的需求。其种类繁多, 风味各异, 是人们日常生活中最普遍最必须的饮品[1] 。一、高校饮料市场消费状况调查目的饮料对于广大消费者来说已经是不可缺少的消费品, 但是现在饮料种类层出不穷,大学生对饮料种类的选择也让人难以预测。通过本次调研, 对各饮料市场状况作出整体分析评价, 对西安高校大学生的消费倾向及消费行为进行分析, 从而对西安高校饮料市场消费状况有一个明确的了解和认识,为相关饮料行业和西安高校饮料市场提供客观可靠的依据。二、高校饮料市场消费状况调查内容 1. 被调查者对饮料品牌及类型的喜好情况。 2. 被调查者在饮料功能方面的偏好。 3. 被调查者购买饮料地点的分布情况。 4. 影响消费者消费不同品牌及类型饮料的主要因素。三、高校饮料市场消费状况调查范围和对象本次调查涉及西安各大高校, 由于时间限制, 主要地点是西安工程大学及西安科技大学, 调查对象主要为在校学生。主要通过发放问卷和网上交流。在西安市高等学校发放问卷 300 份, 得到有效问卷 290 份, 男性占 % ,女性占 % 。四、高校饮料市场消费状况调查方法及抽样方法本次调查主要采用随机抽样和问卷调查的方式。在外校, 我们主要以问卷调查和网络调查为主,对其学校的在校大学生随机抽取进行调查。在本校的调查中主要采用问卷调查, 兼有少量访谈, 我们主要选择了一些人流量比较多的场所, 如学生上课教室、活动广场、食堂。为确保样本的代表性、合理性及样本的精确程度, 同时考虑到时间、人力、物力及消费能力等因素,调查的时候采取重点调查的方法。五、高校饮料市场消费状况调查结果分析(一)消费者对饮料品牌及类型的喜好分析近年来我国饮料行业迅速发展, 目前市场上销售的软饮料主要有碳酸饮料、乳品饮料、果汁饮料、茶饮料和功能饮料等类型[2] 。饮料品牌形式多样, 饮料类型层出不穷, 饮料行业竞争日益激烈, 对消费者的饮料品牌及类型的喜好程度进行调查是非常有必要的。本次调查中,我们择了八种知名品牌和七种类型的饮料共进行调查。饮料品牌包括娃哈哈、康师傅、统一、可口可乐、百事可乐、露露、汇源、农夫山泉等八种国内外知名品牌,饮料类型为瓶装水饮料、果汁饮料、植物蛋白饮料、茶饮料、碳酸饮料、蔬菜果汁饮料和含乳饮料七种类型。(1 )消费者通常的饮料购买品牌图1 消费者购买不同品牌饮料的比例(2 )消费者通常喝的饮料类型图2 消费者通常喝的饮料类型(3 )购买地点图3 消费者饮料购买地点所占比例从图表及统计数据可以看到,在购买品牌上, 59% 大学生青睐可口可乐, 47% 大学生喜欢购买康师傅,有 42% 通常购买百