第二届世界互联网大会,.doc

WIC ,随大佬们一起品尝藏在乌镇深巷的美食小吃 12月 16 日至 18 日,以“互联互通、共享共治,共建网络空间命运共同体”为主题的第二届世界互联网大会在乌镇举行, 全球互联网行业将再次进入一年一度的“乌镇时间”。在开会间隙, 参会的互联网大佬们不忘品尝乌镇当地美食。中午排队拼桌吃乌镇羊肉面的大佬们。中午排队拼桌吃乌镇羊肉面的大佬们。其实更多的故事, 都发生在大佬们所住的酒店之外, 也就是各个小餐馆和民宿内。记得, 去年马云一来就直奔“书生羊肉面”, 来了一碗羊肉面。网易的丁磊去了一家以“柴扎肉”为特色的民宿。让马云摸黑来尝的羊肉面,你不好奇吗桐乡出名的做法有羊肉面和红烧羊肉。据说去年互联网大会前夜, 马云一行人在夜黑风高之际就以一碗羊肉面做夜宵,搞定了乌镇第一餐。这名声在外的书生羊肉面,面汤不多,羊肉扎堆。肉第一口酥, 第二口汁水涌出来。这种肉, 就像是给胃的投名状, 一口进去, 胃就会矜持全无。要是看到大咖们人手一个油墩子,别惊讶椭圆形白铁皮模子里倒进面糊, 再将刨成丝、略腌过的萝卜挤去水分, 放入葱末拌匀, 然后再盖上一层粉浆, 整个“滋啦”一下滑入热油锅,不久一个胖嘟嘟的油墩子就出锅了。裹个纸片捏在手中, 一口下去, 外脆里绵, 咸香有味。去年互联网大会,马云也忙里偷闲吃了一个。嫩如日本豆腐的鱼丸,才是地道乌镇菜白玉是指用当地河道里特产的白鱼做成的鱼丸子,因为这种鱼肉质细嫩, 所以制成的鱼丸口感也格外柔滑,“嫩得像日本嫩豆腐一样。”虾,用的从河道里新鲜打捞的河虾,下厨前才剥虾壳,为了在口感最棒的时候与鱼丸一起炖煮。这道菜最能体现江南特色,即使网上买得到,吃到嘴里也不会有河鲜最初刚捕捞出来时的爽滑、新鲜感了。