茶叶安全生产种植技术规范.pdf

B 35备案号:浙江省地方标准DB33DB33/T 675—2008茶叶安全生产种植技术规范 Safe production planting technical regulation of ea 2008-02-25 发布 2008-03-25 实施浙江省质量技术监督局发布DB33/T 675—2008 1 前 言本标准的附录A、附录B、附录C、附录D、附录E、附录G均为资料性附录,附录F、附录H均为规范性附录。本标准由浙江省质量技术监督局提出,浙江省农业厅归口。本标准起草单位:浙江省标准化研究院、浙江省农业科学院农产品质量标准研究所。本标准起草人:李宁、赵志强、王小骊、章强华、姚晗珺。 DB33/T 675—2008 2 茶叶安全生产种植技术规范 1 范围本标准规定了茶叶安全生产种植的基本要求,包括记录的保留、质量安全要求、基地选择和管理、生产技术管理和劳动保护等。 本标准适用于浙江省茶叶的种植生产。 2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。 GB 2762 食品中污染物限量 GB 2763 食品中农药最大残留限量 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321(所有部分) 农药合理使用准则 NY/T 1276-2007 农药安全使用规范 总则 NY/T 5018-2001 无公害食品 茶叶生产技术规程 NY 5020 无公害食品 茶叶产地环境条件 NY 5244-2004 无公害食品茶叶 3 安全要求 应符合GB 2762、GB 2763和NY 5244-2004中表2的规定。 出口日本茶叶的安全要求同时参见附录A。 出口欧盟茶叶的安全要求同时参见附录B。 出口美国茶叶的安全要求同时参见附录C。 出口韩国茶叶的安全要求同时参见附录D。 4 基地选择和管理 茶叶产地茶叶产地应选择在生态条件良好,远离污染源(包括交通主干道),并具有可持续生产能力的农业生产区域。 茶园环境茶园环境应符合NY 5020的要求。 工作室基地应建有工作室,用于生产办公。室内桌椅、资料橱配备齐全,存放有关生产管理记录表册,张贴有关规章制度。有条件的生产基地,应配备配套水、电及通讯设备。 仓库DB33/T 675—2008 3 基地应建有专用仓库,分别存放农药、化肥和施药器械等。仓库应符合安全、卫生、通风、避光等要求;内设货架,配备必要的农药配置量具、防护服、急救箱等。 废物与污染物收集设施基地应设有收集垃圾和农药包装等废物与污染物的设施。 灌溉系统茶叶生产应有专用水源,如专用水井、储水池等,严防污染。专用水井井口应高出地面30cm,并配有防护设施,防止雨水倒灌、弃入污染物等。有条件的茶叶生产基地,应建立水源管理系统,如供水管道、再利用体系、灌溉设备维护等,以保证水源供应,减少浪费。 植保员与肥料员 根据基地面积大小,应配备一定数量的植保员,负责有害生物发生情况的调查、预报、防治指导等。有条件的基地,可配备肥料技术人员,负责肥料施用技术指导等。 环境条件监测 新建基地应进行环境条件监测。以后每2年~3年,或在环境条件发生重大变化而有可能影响产品质量安全时,应由有资质的监测单位及时进行相关指标的检测,以确定是否继续使用该基地。 档案 基地每个地块(片)应建立独立的、完整的档案和生产记录档案。如:平面分布图、茶叶生产基地基本情况记载表、茶叶种植基地茶园地块组成清单、茶叶种植基地农事活动记录、茶叶种植基地农药使用记录、农药购进和领用记录、化肥采购和领用记录、茶叶种植基地化肥使用记录、茶叶种植基地鲜叶流向记录、茶叶农药残留监控检测登记表、茶叶种植基地茶树栽培履历和农产品生产基地人员登记表等。 隔离防护 基地周围应建立隔离网、隔离带等,以保护基地,防止外源污染。 标志标示 基地有关的位置、场所,应设置醒目的标志、标示。 5 生产技术管理 茶树种植茶树种植应符合NY/T 5018-2001中的规定。 土壤管理和施肥土壤管理和施肥应符合NY/T 5018-2001中的规定。 综合防治原则遵循“预防为主,综合防治”方针,从茶园整个生态系统出发,综合运用和协调各种