Dessert Milk Shake奶昔 Sundae圣代 mango sorbet芒果雪葩(冰沙) Gelato意式冰淇淋 Banana Split香蕉船冰淇淋custard pudding鸡蛋布丁 cookie曲奇 puff 泡芙 trifle乳脂松糕 lady finger手指饼(干) egg tart蛋挞 Butterfly Cracker蝴蝶酥chocolate lava cake熔岩蛋糕Helveticrolls瑞士卷sponge cake海绵蛋糕Marble Pound Cake大理石蛋糕Chiffon Cake戚风蛋糕cheese cake芝士蛋糕321Madeleine(玛德琳蛋糕)Mont Blanc(蒙布朗)Macaroon (马卡龙)Macaron马卡龙,又称作玛卡龙、法式小圆饼,是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作,并夹有水果酱或奶油的法式甜点。由于马卡龙过甜的口感,食用时配一杯茶或是一杯黑咖啡,花较长的时间,小口细细品味。口感丰富,外脆内柔,外观五彩缤纷,精致小巧。以其缤纷的色彩、清新细腻的口感和小巧玲珑的造型,博得人们,特别是女生们的喜爱。一枚完美的马卡龙,表面光滑,无坑疤,在灯光照射下泛着淡淡光泽,饼身下缘还会出现一圈漂亮的蕾丝裙边。由于不同装饰材料,如抹茶粉、水果粉的加入,使得马卡龙呈现出缤纷的颜色。马卡龙历史上曾是贵族食物,是奢华的象征。但随着历史的发展,马卡龙渐渐进入寻常百姓家。修女版本相传,早期一些素食修女,制作出用鸡蛋清和杏仁粉烘制的蛋白杏仁饼代替荤食,这便是马卡龙的雏形。arone(精致的面团)。法国大革命期间,天主教受到革命党人打压,神职人员境况不佳。修女们为了生计,偷偷贩卖她们的蛋白杏仁饼,渐渐把蛋白杏仁饼传到了法国。乡思版本16世纪中叶,佛罗伦萨的贵族凯塞琳梅迪奇嫁给法国国王亨利二世。虽然身处王室,但毕竟远嫁他乡,王后不久就患上了乡思病。于是,跟随王后来到法国的厨师做出家乡的马卡龙,来博取王后的欢心,从此这种意大利式甜点在法国流传开来。Mont Blanc(蒙布朗)蒙布朗是一款使用栗子泥制作的法国糕点。口感细腻,精致的做工搭配上等的材料制作而成的法国糕点以欧洲阿尔卑斯山的俊秀山峰“白朗峰"命名。蒙布朗的外型就是照着白朗峰的样子去做的,因为白朗峰山顶常年积雪,秋冬时因树木枯萎常呈现褐色,而且正统的法式蒙布朗,外面的栗子奶油是褐色的,另外~蒙布朗一开始就是用栗子做的,因为栗子的产季是秋天,,只是后来延伸出来的。Mont Blanc(蒙布朗)Madeleine玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点,又叫贝壳蛋糕据传闻贝壳蛋糕(madeleines)又名(mercy)。mercy)里,一种家庭风味十足的小点心。1730年时美食家波兰王雷古成斯基,当他流亡在梅尔西城时,有一天,他带的私人主厨竟然出餐到甜点时,溜掉不见了,这时有个女仆役临时烤了她的拿手小点心送出去应急,没想到竟然很得雷古成斯基的欢心,于是就将女仆役的名字madeleines用在小点心的名字上,而玛德琳娜(madeleines)也就是贝壳蛋糕的本名
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