人生不过柴米油盐人生感悟.docx

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人生不过柴米油盐人生感悟
人生不过一蔬一饭、 柴米油盐。 在厨房的烟火气里， 那是家的味道。人们在厨房里治愈心灵，看到通透的人生。
随着外卖业的兴起，人们不需要买菜、洗菜、做饭、洗碗，只要拿手机下
人生不过柴米油盐人生感悟
人生不过柴米油盐人生感悟
人生不过一蔬一饭、 柴米油盐。 在厨房的烟火气里， 那是家的味道。人们在厨房里治愈心灵，看到通透的人生。
随着外卖业的兴起，人们不需要买菜、洗菜、做饭、洗碗，只要拿手机下单，外卖便会轻松送上门。家中的厨房常年没有烟火气，冷冷清清。
而我们的胃被各种美味的外卖填满后，精神也像家中的厨房那样，冷冷清清。
当我们回到老家， 褪去了异乡的风霜， 在厨房陪着父母做了一顿饭， 看着灶台上烟火升腾，闻着炒锅里的滋滋香气，才明白，厨房，是最治愈的地方。
它能够治愈城里游子孤独的胃， 能够让我们在外面经历了风雨， 回家能吃上热乎的饭菜。
在异乡吃到家乡菜，是最温暖的存在。
南宋靖康之变后， 金兵侵占了开封， 无数难民被迫离前往南方逃难。 一个叫宋五嫂的人，与家人离散，随着逃难的百姓来到杭州。她做得一手好鱼羹，在开封特别受欢迎。
安定下来后， 她在西湖边照例以卖鱼羹为生。 宋五嫂思念亲人， 于是创作了一道新的鱼羹，这道菜的关键是把鱼骨全部剔除干净。
她希望吃这道菜的人能记住家国离难、 百姓不能团聚的事实。 熟悉的北方风味， 让逃难
到此地的北方人缓解了思乡之苦， 也让他们想起了被金兵侵占的故土和家园， 也激发了他们恢复中原的斗志。
出门之前，和父母学做几道菜吧，这样无论走到哪里，都不会丢了家的味道。
中庸之道， 尽在厨房之中。 我国有着丰富的饮食文化，一道看似简单的菜，要想做得五味调和、不咸不淡，实属不易。
袁枚的《随园食单 ·调剂须知》，讲述了调味品的使用方法。 “有物太腻， 要用油先炙者；
有气太腥，要用醋先喷者；有取鲜必用冰糖者 ”
通过不同调味品的运用， 既可去除食物原料中不良气味， 也可发挥食物原料本身的鲜美之味。不同调料的搭配，搭出来的是平衡。所谓成长，就是与世界和解的平衡。
一年到头，最盼望的，就是过年的团圆饭。
辛辛苦苦打拼了一年，为的就是回家过年，与家人吃一顿团圆饭。 在中国人心中， 团圆
饭代表着全家的团圆与幸福。
在古代