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第九章能量代谢与体温
能量代谢和体温
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第一节 能量代谢
能量代谢
生物体内伴随物质代谢过程而产生能量释放、转移、贮存和利用过程。
一、机体能量起源与利用
体内能量储存主要形式：ATP
：主要供能物质

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第一节 能量代谢
能量代谢
生物体内伴随物质代谢过程而产生能量释放、转移、贮存和利用过程。
一、机体能量起源与利用
体内能量储存主要形式：ATP
：主要供能物质
：主要贮存形式
：特殊情况下供能
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二、能量代谢测定
（一）直接测定法
（二）间接测定法

1g食物氧化分解时所释放出来能量。
分为物理热价和生物热价

某种食物分解氧化时消耗1升氧释放热量。

一定时间机体CO2产量与耗氧量比值称为呼吸熵。
正常：－
混合食物：
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（1）闭合式测定法
（2）开放式测定法
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三、影响能量代谢主要原因
对能量代谢影响最显著。
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20~30 ℃ →代谢最稳定
< 20 ℃ 能量代谢率 
> 30 ℃ 能量代谢率 
　
精神担心能量代谢率 
　
进食之后由食物引发机体产生“额外”热量现象。
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四、基础代谢
1、基础代谢：基础状态下能量代谢。
2、基础代谢率
（1）基础代谢率
基础状态下单位时间内每平方米体表面积能量代谢

（2）正常值：有性别、年纪差异
BMR:±10~15% 正常

（3）意义：临床诊疗依据之一： > ± 20%为病理状态
发烧时，T 每升高1 ℃ BMR升高13%
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第二节　体温及其调整
一、人体正常体温及其生理变动
（一）体温概念及其正常值
人体温度　体表温度　　　　　 　　　　　　
体核温度
体温：指机体深部平均温度，即体核温度。
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（二）体温正常值及生理波动

直肠温度 ～℃
口腔温度 ～℃
腋下温度 ～℃
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昼夜波动
性别
年纪
肌肉活动
另外，进食、环境温度以及麻醉药品等均能影响体温。
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二、产热与散热
（一）产热

　 平静── 脑、内脏（肝）
运动── 肌肉
严寒环境产热形式：寒战产热
　　 　 非寒战产热（代谢产热）

体液调整：
甲状腺激素、儿茶酚胺分泌增加。
神经调整：
交感神经：肾上腺髓质系统、肌担心加强
下丘脑-腺垂体系统(甲状腺）
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（二）散热：人体主要散热部位是皮肤
散热方式
　
　
　
:不感蒸发、发汗
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三、 体温调整
（一）行为性体温调整
（二）自主性体温调整

（1）外周温度感受器：以冷感受器为多
（2）中枢温度感受器:
分布于脊髓、延髓、脑干网状结构及下丘脑
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视前区-下丘脑前部（PO/AH)是体温调整关键部位。
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（三）体温调定点学说：
调定点水平是由PO/AH中热敏神经元和冷敏神经元之间，相互制约而又协调活动形成。
要求温度值：正常37℃
> 37℃