小学生饮食卫生.ppt

小学生的饮食与健康
1
精选课件
饮食营养与健康
2
精选课件
我们的饮食健康
民以食为天，饮食是人类赖以生存首要物质条件。（说一说你平时喜欢吃哪些食物，不喜欢吃哪些食物）
早餐
谷类食
肉类食物
小学生的饮食与健康
1
精选课件
饮食营养与健康
2
精选课件
我们的饮食健康
民以食为天，饮食是人类赖以生存首要物质条件。（说一说你平时喜欢吃哪些食物，不喜欢吃哪些食物）
早餐
谷类食
肉类食物
蔬菜
奶类
7
精选课件
午餐是每天最主要的一餐。午餐的食物既要补偿上午的能量消耗，又要为下午的工作和学习做好必要的储备。俗语讲“午餐要吃饱”，是很有道理的。　　午餐所提供的能量应占全天总能量的35％。这些能量应来自足够的主食、适量的肉类、油脂和蔬菜。　　与早餐一样，午餐也不宜吃得过于油腻。否则，午餐后可能使人感到头脑发沉、昏昏欲睡，以致影响下午的工作。
9
精选课件
午餐
主食---馒头、米饭、面条
三四份荤素搭配菜
汤
适量的水果
10
精选课件
11
精选课件
晚餐
主食---馒头、包子、软米饭
三四份菜
汤
适量的水果
12
精选课件
注意事项
粗细搭配
荤素搭配
主副搭配
干稀搭配
13
精选课件
怎么样合理安排饮食呢？
膳食指南
1）食物多样，谷类为主；
2）多吃蔬菜、水果和薯类；
3）常吃奶类、豆类或其制品；
4）经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；
5）食量和体力活动要平衡，保持适宜体重；
6）吃清淡少盐的膳食；
7）吃清洁卫生、不变质的食物。
合理营养
合理营养
小学生饮食结构不合理：超重、肥胖等，甚至患上了成人病，如糖尿病、高血脂等。因“饮食”不科学、不卫生所导致的疾病已成为当今的主要健康问题。
防止病从口入
小组讨论
？
？
六大垃圾食品
一 .油炸类食品
(油炸)


二. 腌制类食品
,肾负担过重,导致鼻咽癌
,对肠胃有害

三. 方便类食品(主要指方便面和膨化食品)
,含防腐剂,香精,损肝
,没有营养.
六大垃圾食品
四. 加工类食品(主要指肉干,肉松,香肠)
——亚硝酸盐
,加重肝负担
五. 汽水可乐类食品
,碳酸,会带走体内大量的钙
,喝后有饱涨感,影响正餐
六. 烧烤类食品
,它是三大致癌
物之首

,加重肾脏,
肝脏负担
儿童吃饭十个忌
一忌“零食”
二忌“偏食”
三忌“蹲食”
四忌“暴食”
五忌“咸食”
六忌“快食”
七忌“甜食”
八忌“看食”
九忌“走食”
十忌“笑食”
22
精选课件
学生不能像成人那样吃素，因为荤食能供给能量，在促进脑发育、促进脂溶性维生素的吸收与利用方面功不可没，特别是荤食中才有的多种不饱和脂肪酸是孩子体格发育的 “黄金物质” ，所以，在餐桌上，孩子应当多吃些奶油、畜肉、鱼以及禽肉的。
33
精选课件
过量甜食会使视力下降。因为过量摄人糖会导致眼球巩膜组织的弹性降低，就很容易引起近视。
34
精选课件
什么是食品添加剂？
一般讲，食品添加剂不一定有什么营养价值，之所以向食品加人是为了满足一些色、香、味方面和控制食品中微生物的繁殖，防止变色变味，满足食品加工的一些要求等。因此，合理使用食品添加剂可食物丰富多彩，满足不同档次消费者的需要。
35
精选课件
什么是食品添加剂？
一般讲，食品添加剂不一定有什么营养价值，之所以向食品加人是为了满足一些色、香、味方面和控制食品中微生物的繁殖，防止变色变味，满足食品加工的一些要求等。因此，合理使用食品添加剂可食物丰富多彩，满足不同