话说甘薯.txt

甘薯在四川叫红苗,棉建、,安
徽叫白芋,河南叫红薯,,等等。由
于甘茵的食味好,产量高,适应性强,用途广泛,受到广大人
民的喜爱。但是,。
甘薯引进中同,有过一段曲折的过程。明代时,福建省长
(就是现在的菲律宾)。他
发现当地种植一种食用块根植物,,心脆
多汁,牛熟可食,产量高,食味好,,是
一种保丰补歉的备荒作物,这就是甘薯。陈振龙认真学习当地
人民栽种、培育、收获、贮藏甘薯的技术,并决心把甘薯引进
中国来。但是、
甘薯外传。
候,,巧妙
地躲过了殖民者的枪查,顺利通过关卡,
福建。当年六月,陈振龙叫他儿子陈经纶向福建巡抚献出茵藤.
并说清楚甘薯的用途和种植方法。此后在福建试种成功。那时
候闽广等地常道台风侵袭,,繁
殖量大,高产味美,迅速在各地推广种植,劳动人民把甘茵看
作是度荒的珍品。
在福建省马石山海滨设立“先暮饲”、代代传颂,岁岁祭招。
公元17世纪初期,江南大水成灾,五谷不收,饥荒严重,
人民流离失所。当时的著名科学家徐光启因父丧正居住于上海.
他得知福建、,食味好,是救荒的
好庄稼,就通过他在福建的学生“二致其种”,在上海郊区试
种,结果长得很好。徐光启因此写成《甘茵疏》.总结出种甘薯
有十三种优点,竭力倡导种植。
1961年我国文物工作者在福建省发现了珍贵的孤本著作
《金薯传刁录》。这是一部关于甘薯的科学专著。
书于公元1765年刊行,作者陈世元是陈振龙的后人。书里记述
了甘薯的引入、“
同五谷”。作者还亲自到河南、河北、山东等地广泛宣传,劝种
甘薯。他在山东古镇传授种薯经验的时候,亲自整地育秧,剪
蔓扦插, “秋天掘暮,,如拳如臂”n “东
西南北,无地不宜,沙土高地,结实尤多,天时旱涝,俱能有
收。”于是竞相栽植。甘薯就在华北各地逐步维广开来。
传说甘薯引人中国的另一个途径,是来自越南。公元1826
年广东《电白县志录》记述,广东吴川县有一位著名中医叫林
怀兰,医术高明,经常到交趾国[今越南)行医,曾治好守关
将领重病,二人结为挚友。这—“守关将领推荐林医生为国王女
儿治病,药到病除上有烹调
,味美适口。林医生请教甘薯源流,暗记
在心;并要求尝食生薯,
国。按当时殖民统治者的法律,外运种薯是要处死刑的。守关
将领为了感谢林医生救命之思,就把他放过关去,自己也自杀
了。林怀兰带回的半截甘薯在广东电白县育秧栽种。几度春秋.
,使那里丰年足食,遇荒个饥。后人在
电白县霞洞乡修建了一座怀兰词,题名“番暮林公庙”,传颂林
怀兰和守关将领传播甘薯的功劳。
甘碧在植物学上届于旋花科甘薯届,它跟我们常见的色彩