共享餐厅商业计划书.doc

共享餐厅商业计划书
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共享餐厅商业计划书
北京新餐饮科技有限公司
项目发起人:杨欣
“王者以民为天,而民以食为天”《汉书。郦食其传》
人无疑就是大地的主人,又就是胃肠的奴隶。(俄国作家)冈共享餐厅商业计划书
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共享餐厅商业计划书
北京新餐饮科技有限公司
项目发起人:杨欣
“王者以民为天,而民以食为天”《汉书。郦食其传》
人无疑就是大地的主人,又就是胃肠的奴隶。(俄国作家)冈察洛夫
从古至今吃饭就是人生命存在基本的条件,现代人对于吃的定义,早已不再局限于吃饱、吃好,更多的在追寻一种饮食中内含的文化,一种精神。
项目介绍
共享餐厅以互联网+饮食打造全新的共享餐饮模式,餐厅为顾客提供烹饪就餐区与食材选购区。烹饪就餐区就同家一样(有厨房、餐桌)。餐厅设有多个烹饪就餐区(由餐厅面积大小确定数量),食材选购区相当于一个食品超市(所有食材与当地超市平均销售价格一致)。
顾客享有:
A体验感:感受自己做菜的乐趣。
B便捷:食材网上下单,确定到店时间,到店前配齐。
C家的味道:酸甜苦辣咸由自己口味决定。
D免去顾虑:传统餐厅卫生方面的顾虑,对传统餐厅食材新鲜程度的顾虑。
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E增进感情、互动交流:由自己亲自做的菜带给亲朋好友。
F消费:低于传统餐厅(免去了部分厨师、服务员工资,成本降低)。
餐厅利润
A食材30%利润(批发价与超市售价之间的差价)
B烹饪就餐区使用费
项目前景
1、2016年我国餐饮收入超过3、4万亿,“十三五”期间,预计餐饮业收入将超过5万亿元每年。
2、中国就是个多民族国家,中国的饮食文化源远流长,几千年来已形成了中华美食的八大菜系,即川、鲁、粤、闽、苏、浙、湘、晥流派(还有其她小菜系),所以中餐做连锁有地域饮食习惯不同,单个菜品制作复杂难以复制等好多局限性,而我们只就是去复制一种模式,模式可以无限制复制下去,我们完全可以成为中国餐饮连锁的独角兽企业。
3、我方公里土地,有15亿人口,全国有380个地级市,1000多个行政区,2800多个县,一个地方一家就可以做到4000多家连锁店。
4、平均每家店5万注册用户,我们就有2亿用户(2亿用户什么概念,滴滴与快的共烧了上百亿才有4亿用户),平台还可以带来很大的收益。
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5、共享经济带来的效应,滴滴(共享出行),目前估值五佰亿美金,摩拜(共享单车)估值五佰亿人民币。共享概念可为我们引进战略投资者(后期资金来源)。
三、众筹方案
1、项目估值1000万元人民币,本次众筹金