普洱茶膏的品质鉴别.docx

普洱茶膏的品质鉴别.docx如何鉴别皇家普洱茶膏的品质
前言：近年来，普洱茶膏悄然兴起，品饮者日众。在某些茶庄，也有数种品 牌
的茶膏供消费者选择。不过，普洱茶膏虽然有千年的历史传承，但是真正
如何鉴别皇家普洱茶膏的品质
前言：近年来，普洱茶膏悄然兴起，品饮者日众。在某些茶庄，也有数种品 牌
的茶膏供消费者选择。不过，普洱茶膏虽然有千年的历史传承，但是真正的现 代茶
膏工艺毕竟也就是近两年才蓬勃兴起， 所以在茶膏的品质上也良莠不齐。对 丁爱
“膏” 一族的精英之士来说，了解一些如何鉴别普洱茶膏的知识显得很必要， 以免
把劣品当精品，让自己受损失，同时也贻笑大方。
一、好茶膏一定好喝
对丁优质普洱茶膏的鉴别，有的人提出了一些方式，诸如检查企业资质、
QS 认证、检测报告等。事实上，除非大公司负责采购礼品的负责人，一般的消 费者
并未养成要求企业提供这些文本的消费意识。 从另外方面讲，即便是在部分
著名茶膏品牌的专卖店，可能也未必就备齐这些资料陈列到店面上供客人检查。
事实上，鉴别优质茶膏的方法很简单。摒弃一切表面的东西，一切头衔、荣 誉、
证书，回归到最本质最根本的产品层面。优质的普洱茶膏，一定是色香味俱 全的，
一定是好喝的。所以，是不是好茶膏，喝一喝，品一品便知。
普洱茶膏作为普洱茶的深加工产品， 作为茶叶有益物质精华的浓缩，在产品 的
终极形态上具备茶的色香味。所以优质的普洱茶膏一定是色香味俱全的。 这是 一个
常识，原则上不值过多论述。遗憾的是常识往往会被别有用心的人以“专家” 的身
份进行有目的的扭曲，从而误导消费者，损害行业的健康发展。比如说，有
2011 年12月21日
的公司生产出来的茶膏因为工艺的问题，不能有效全面提取茶叶中的有益物质，
喝
起来没有什么味道，他们就会宣传说好茶膏就是没有味的。
有的公司用制药的
现成
设备生产茶膏，让茶膏带有药味，怪味，他们就会宣传好茶膏就是有药味的。
如果
茶膏制作采用高温工艺，会导致茶膏中一部分物质焦糊，在冲泡时产生焦糖
味，这
些商家可能就会宣传好茶膏应该是具有焦糖味的。诸如此类的论调也多，
消费者就
很难分的活了。毕竟任何品牌都是由商家进行市场教育，
从而推广出去 的。如果在
一开始的时候商家就刻意扭曲，就会损害到消费者的利益和行业的长
远健康发展。
据史料记载，茶膏在公元 1729
年，由云南民间再一次送进宫廷，雍正皇帝
品饮
之后龙颜大悦，钦定为皇宫饮品，之后的大活八帝，皆嗜饮普洱茶膏。如果
说今天
的一个总统不懂茶道，不会品茶，那没有什么