河南游学学习报告.doc

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附件1
全国中药特色技术传承人才培训工程
培养对象游学轮转观摩学习报告
培训单位名称
中医药大学
培训时间
主要培训容
道地中药材规化种植技术及“在地黄的栽培试验基地，我们看到一片片绿油油，长势喜人的地黄，远远望去像片片旺盛的小白菜苗在下迎风招展。地里面插着温85-5、1号、白状元、修武1号、沁怀1号
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…等各种新育品种的牌子。小龙主任介绍说倒栽及品种的选育就是为了选取优良品种，防止遗传退化、丰富度下降退化。优良品种可提高单位面积产量，改良或改善产品品质，增强抗逆能力，满足生产上的一些特殊需要。地黄对轮作种植要求较高，8年不能重茬。
采收加工
地黄加工品有 鲜生地 生地黄 熟地黄
鲜生地
产地加工：秋季采挖，除去芦头、须根及泥沙，鲜用。
性状特征：纺锤形或条形，外表浅红黄色，具弯曲的横沟纹、横长皮孔样突起及不规则疤痕。
性味成效：甘、苦，寒。清热生津，凉血，止血。
生地黄
采收加工：秋季采挖，除去芦头、须根及泥沙，洗净，大小分档，放在焙炕上，厚度约30cm，缓缓烘焙。炕的温度开场可在45℃左右，缓慢加热并保持50℃-60℃为宜。每天翻炕一次，使上下层地黄受热均匀；烘焙2-3天，焙至约八成干时，取出堆积“发汗〞3-4天，使心变黑、干湿一致。再把地黄放焙炕上，微火烘焙约一天，趁热将个小、长条或形态不美观者捏成团块，至表里柔软一致、无硬心时即可。炕的过程翻捏，不仅能使外形美观，表里一致，而且可使糖分转化，质量更优。有的产区把焙炕改造为双层，不分档，鲜地黄放上层，烘2-3天，每天翻炕一次，焙至约八成干时降低火候，将大个地黄取出放在下层。上层温度40
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℃-50℃，下层50℃-60℃，再烘焙2-3天即可，期间将个小、长条或形态不美观者捏成团块
在初焙时温度不宜过高或过低，过高则会发生地黄“焦枯〞，使地黄“外熟生〞；温度过低会焙出液汁，引起地黄发酸、发霉影响成品量。
性状特征：多呈不规则团块状或长圆形，中间膨大，两端稍细；外表棕黑色或棕灰色，极皱缩，具不规则的横曲纹；体重，质较软而韧，不易折断，断面棕黑色或乌黑色，有光泽，具粘性；气微，味微甜。
性味成效：甘，寒。清热凉血，养阴生津。
熟地黄
加工炮制：主要有清蒸和酒炖
酒炖：取净生地加黄酒拌匀，隔水蒸〔炖〕至酒吸尽。
清蒸：取净生地蒸至黑润，取出晒至八成干，切厚片，枯燥。
性状特征：个大体重，质柔软油润，断面乌黑色，味甜。“色黑如漆，味甘如饴〞。
性味成效：甘，微温。补血滋阴，益精填髓。
实验研究说明，地黄不同炮制品其化学指标梓醇、毛蕊花糖苷、果糖、葡萄糖、多糖等有明显变化，其临床成效应用亦有很大差异。
另外随着地黄叶质量标准的建立，地黄叶在治疗肾病方面的应用也有很大提高。
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山药
一、来源
薯蓣科植物薯蓣的枯燥根茎。
二、栽培种植
有芦头繁殖与珠芽繁殖两种
芦头繁殖：一般在采收山药时折断留取粗壮无病害的芦头，留作下年做种使用。此种方