枳实中橙皮甙的提取工艺研究开题报告.docx

枳实中橙皮甙的提取工艺研究开题报告.docx枳实中橙皮式的提取工艺研究
1选题依据
论文题目及研究领域
论文题目：枳实中橙皮忒的提取工艺研究
研究领域：中成药的提取研究
论文研究的理论意义和应用价值
我国有丰富的柑橘资源,柑橘栽培面积居世界第一，产量居世界第三位，仅 次于天然的抗氧化剂来提高自身对自 由基的去除作用。橙皮昔是优良的活性氧清除剂和脂质抗氧化剂，其清除自由基 和抑制脂质过氧化的机理是，与超氧阴离子反应阻止自由基反应的引发，与铁离 子络合阻止羟基自由基的生成，与脂质过氧化基反应阻止脂质过氧化过程。因此 可将橙皮昔提取后作为功能性因子加入到食品中，制成具有抗自由基的功能性食 品[13]o随着科学技术的进步，人民生活水平的不断提高，延缓衰老、祛除老年 斑、防病治病的功能性食品定将与日俱增，深受消费者青睐。天然自由基清除剂 也将更广泛地应用到食品中，有着几千年积累的中华药膳如能引用现代分离重组 技术，无疑是发展功能性食品潜力无穷的宝库。
橙皮昔的鉴别
本品粉末淡黄色或棕黄色。中果皮细胞圆形或形状不规则，壁大多呈不均匀 增厚。果皮表皮细胞表面观，呈多角形、类方形或长方形，气孔进环式，直径 18-26 um,副卫细胞5-9个；草酸钙方晶存在于果皮和汁囊细胞中，呈斜方形、 多面形，直径2-24 nm,橙皮首结晶存在于薄壁细胞中，黄色或无色，呈圆形或 不定形团体，有的显放射状纹理。油室碎片多见，分必细胞狭长面弯曲。螺纹、 网纹导管和管胞细小。,加甲醇10ml,加热回流10分钟，滤过, 取滤液1ml,加四氢硼钾5mg,摇匀，加盐酸数滴，溶液显樱红色至紫色。
3研究的内容
1 实验重点解决的问题
3. 1. 1枳实中橙皮昔提取方法的优选
3. 1. 2影响橙皮昔提取主要因素的分析
1. 3有机溶剂提取方法的优选
4实验拟开展的几个大的方面
,从枳实中提取橙皮昔
2根据橙皮昔的理化性质即：碱提酸沉原理设计试验流程
5实验拟得出的结论
通过阅读相关文献，明确发展现状，根据橙皮昔的理化性质，优化反应的工 艺参数，最大限度的优化实验流程，使得方法简便易行。
6论文拟采用的实验方案
1实验材料以及实验方案
供试材料取自都江堰药店，甲醇、盐酸、氢氧化钠
2试验方法
综合采用先煎煮后回流提取的方法
3仪器设备
电热恒温水浴锅、循环真空泵、烘箱、粉碎机、PH计、盐酸、电子分析
天平、电热鼓风干燥、常规玻璃仪器。

|干燥的积闵一丽一丽一网一慑提（乙醇）|一丽一丽一网一
粗制橙皮阎一园结鬲一网一 |精制橙皮首
7论文工艺优选方案
1单因素试验
1. 1溶剂浓度。溶剂浓度与橙皮昔的分离提纯有直接关系，浓度过低，枳实 中大量果胶析出，不利于橙皮昔的沉淀（见表1）
表1乙醇浓度对橙皮昔提取率的影响
乙醇浓
度（%）
40
50
60
70
75
80
85
90
95
7. 1. 2浸提时间的影响
植物组织内的化学成分随时间的延长，提取两增大，但提取时间过长杂质含 量增加，时间过短，橙皮昔溶出量少，收率低。（见表2）
表2浸提时间的影响
浸提时间
（h）
40
50
60
70
75
80
85