七年级下册生物学知识点汇总.doc

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七年级下册生物学知识点汇总
第四单元 生物圈中的人
第一章 人的由来
第一节 人类的起源和开展
1、进化论的建立者达尔文提出：人类和现代类人猿的共同时期。
5、青春期特别要注意摄取的营养物质是蛋白质。
6、青春期性发育还不成熟。
7、青春期的心理变化 ：〔1〕独立意识增强与依赖性并存。〔2〕内心日益复杂，不愿与人交流。〔3〕先疏远、后依恋异性。
8、心理卫生：〔1〕集中精力，努力学习。〔2〕积极参加各种安康的文体活动。〔3〕同学之间互相帮助，跟师长密切交流。
第二章 人体的营养
第一节 食物中的营养物质
1、人体需要的营养物质主要有六大类： 糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素。
糖类：人体日常活动最重要的供能物质，也是构成细胞的成分。
能源物质脂肪：一般情况下，作为备用能源物质贮存在体内；保温；单位质量释放能量最多。
蛋白质：构成人体细胞的根本物质，参与损伤细胞的修复和更新；为人体的生命活动提供能量。
水：约占体重的60%-70%，细胞的主要组成成分，人体的各种生理活动都离不开水。水是人体需要最多的营养物质。
非能源物质无机盐：含量不多，是构成人体组织的重要成分，如：钙、磷〔构成骨骼和牙齿〕、铁〔构成血红蛋白〕。
维生素：不是构成细胞的主要原料，也不提供能量，含量少，但对人体的生长和发育起着非常重要的作用。
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2、几种无机盐的作用：
无机盐的种类
缺乏时的病症
食物来源
含钙的无机盐
佝偻病〔儿童〕、骨质疏松症〔中老年人〕
豆类、牛奶、骨类
含磷的无机盐
厌食、贫血、肌无力、骨痛
牛乳粉、坚果、豆类
含铁的无机盐
缺铁性贫血
猪肝、黄豆、绿豆
含碘的无机盐
地方性甲状腺肿、儿童智力障碍
海带、紫菜、海产品
含锌的无机盐
生长发育不良、味觉发生障碍
花生油、猪肝、牛肉
3、维生素的作用：
种类
功能
缺乏时的病症
食物来源
维生素A
维持人的正常视觉
皮肤枯燥、夜盲症、
干眼症
肝脏、鱼肝油、胡萝卜、玉米
维生素B1
维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能
神经炎，消化不良，
脚气病
牛肉、肾、谷类种皮、豆类、粗粮
维生素C
维持骨骼、肌肉和血管的正常生理作用
坏血病、抵抗力下降
新鲜水果、蔬菜
维生素D
促进钙、磷吸收和骨骼发育
佝偻病、骨质疏松症
肝脏、鱼肝油、蛋黄
“第七类营养素〞----膳食纤维。大量存在于蔬菜、水果、海藻和粮食等植物性食物中。多吃一些富含膳食纤维的食物，促进胃肠蠕动和排空；排便就会通畅，并且减少患大肠癌的时机；有利于降低人体内过高的血脂和血糖，有利于维护心脑血管的安康，有利于预防糖尿病和维持正常体重。
*人因饥饿而感到头晕，你认为应补充以下哪些食物使他尽快恢复〔糖类〕
原因：糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类。
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有的人一生根本吃素，但很少患夜盲症，其原因是有些植物性食物内含有大量的胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A。
维生素A主要在动物的肝脏中含量丰富，植物性食物中一般不含维生素A，但是胡萝卜和黄色玉米等植物性食物里含有大量的胡萝卜素，它们在人体肝脏内能转变成维生素A。
做实验时往往要设置重复组，其目的是取平均值。〔×〕
做实验时往往要设置重复组取平均值，目的是减少实验误差
第二节 消化和吸收
1、人体消化系统有消化道和消化腺组成。
2、探究试验：馒头在口腔中的变化〔见书P27—28〕
淀粉在口腔中的消化与唾液的分泌、牙齿的咀嚼、舌的搅拌都有关系。牙齿的切碎和磨碎以及舌的充分搅拌，能使唾液更加充分地与食物碎屑混合，更好地促进淀粉的变化。淀粉是糖类，但没有甜味，淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解成麦芽糖有甜味。淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不变蓝。将馒头切碎是模拟牙齿的咀嚼，试管放进37℃温水中是模拟人体口腔温度，搅拌是模拟舌的搅拌功能。
3、消化系统的组成
口腔：牙齿咀嚼食物；舌搅拌食物；唾液腺分泌唾液，帮助初步消化淀粉
咽：食物与气体的共同通道〔消化道与呼吸道在这交汇〕
食道：能蠕动，将食物推进胃中
胃：〔1〕胃蠕动，使食物与胃液充分混合〔2〕胃腺分泌胃液，初步消化蛋白质
消化道小肠：〔1〕起始局部叫十二指肠，肝脏分泌的胆汁与胰腺分泌的胰液由此流入小肠
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