(酒店员工考核制度.doc

酒店员工考核制度酒店员工考核制度酒店员工考核制度是酒店为了规范员工气质风度,规范所有员工的举止行为所规定的规章制度,以此更好管理员工,下面是这篇酒店员工考核制度酒店员工考核制度一、仪容仪表的规定二、形体、姿态的规定(优良的姿态是最能体现员工的气质和风度,从坐、立、走等方面的一举一动都应做到谦逊、端正与潇洒)三、礼貌礼仪规定(不同礼貌用语,谢字当头)四、服务规定(包括上菜报菜名等)五、值班人员交接制度(包括什么情况不允予交接)六、信息反馈制度(包括客人对酒店任何事的投诉)七、前厅考勤制度(应听从众人意见)八、前厅员工的调岗与晋升管理制度九、前厅日常工作检查制度(包括卫生、餐具的清查)十、餐饮成本规定(包括菜品出现问题是否可退换)十一、餐具使用管理制度(轻拿、轻放、报损等)十二、餐饮部财产管理制度(包括酒店公共物品)十三、餐饮部会议制度(1)每日晨会:总结昨日工作中出现的问题,并提出解决方案,通告最新菜等。(2)另因有重要原因召开各类会议如卫生工作会:每周一次,生产工作会每周一次《服务质量、服务创新》等。(3)前厅纪律会:每周一次通报一下考勤考核情况及前厅纪律。(4)设备会议:每周一次对酒店设备如灯等设备的使用、维护、简修。(5)安全会议:每半月一次主要以消防等。(6)协调会议:每周一次主要相互交流沟通每会不应费时讨论,不可纠缠不清。十四、前厅员工考核管理制度(1)考核的原则:考核是一项常规工作,每月度进行一次,每年度汇总考核一次。对被考核的员工的工作表现要充分的了解搜集其上次考评以来的工作表现记录,确保考核结果的准确性,使被考核员工心服口服,确保考核结果的准确性。(2)考核内容:1、素质、上进心2、工作能力3、心态、态度4、绩效(对酒店作出贡献)员工考核明细表一、卫生时间要求(上午10:40结束、10:50检查)(下午17:10结束、17:20检查)二、卫生整洁考核(各部位整洁干净)1、第一次提出警告2、个人卫生不干净(洗员工衣服)3、包厢卫生不干净(打扫侧所1天)三、上下班时间考核(上午9:30上班、中午14:00下班、下午16:00上班、晚上根据情况定;值班太迟第二天迟半小时上班;不包括酒席)1、上班时间迟到10分钟以内扣5元2、上班时间迟到10分钟以后按旷工半天处理四、员工岗位要求素质方面考核1、走时不与客人抢行、不勾肩搭背、走姿不正确站姿不正确一次扣1分2、恶意损坏酒店财产一次扣50分以上3、无意损坏酒店财物一次按进价赔偿4、携带酒店物品发现一次扣100分5、接帮结派、投机取巧、谋取非分利益个人扣10分酒店扣20分奖:无迟到、早退、旷工对岗位要求包括卫生服务要求无违犯者奖30元、全勤奖20元、完成分配工作任务优秀员工奖50元。罚:1分=1元、集够10分扣一次钱、旷工1天扣3天工资、旷工半天扣1天半工资。请示报告的格式及范文请示报告的格式一、标题:制发机关名称+事由+请示。二、正文:1、请示的原因:陈述情况,阐述理由,讲情必要性和可能性,最后用“为此,请示如下”。2、请示的事项:写明请示要求,如请求物资要写明品名、规格、数量,请求资金要写明金额。三、结尾语:多用“上述意见,是否妥当,请指示”。“特此请示,请予批准”,“以上请求,请予审批”,“以上请示,请予批复”,“以上请示,如无不妥,请批转各部门执行”等语。购买办公设备的请示报告尊敬的领导:按照市委工作部署,今年4月底前我县要需要完成20个村的实地测绘,工作量非常巨大,但我局目前所用设备均为97年前购进,非常落后,已远无法适应工作需要,根据工作要求,现需购买BR-8新型测绘仪器6台,GF9型绘图仪1台,大型打印、复印机1台,特此报告,请领导批示拨付所需资金12万元。此致敬礼!申请人:XXX申请日期:XX年XX月XX日工作调动请示报告范文xxx教育局:我于20XX年从xx学校毕业后分配在xx区从事教育工作,在xx小学工作四年后,于20XX年7月调至xx小学工作至今。因本人工作的xx小学与家较远、丈夫不在市区工作等原因,导致小孩年幼无法照顾等实际困难,特向领导提出申请,将本人调到离家较近的xx路第一小学工作。20XX年12月,我与在xx县上班的爱人结婚。20XX年我们按揭在xx县购置了房屋。我的父母在xx市居住,爱人的父母在xx县居住,均因年事已高,不能来xx区与我们一起居住,不能给我们提供任何帮助。我们的儿子今年4岁,现在市保幼院读书,我们工作繁忙,根本无法亲自接送。因为丈夫从事公安工作,无暇顾及家庭,教养儿子,以及家务劳动,都由我独自承担。因我们家至xx小学较远,长期以来,我一直在学校与家庭间奔波,疲倦之极,实在难以支撑。为解决家庭实际困难,免除后顾之忧,更好的投身工作,我希望就近调入大公路第一小学工作。请领导批准。此致敬礼!申请人:XXX申请日期:XX年XX月XX日报告