《细胞的分子组成》教学设计和教学反思.doc

《细胞的分子组成》(复习课）
吴娟娟 201班
一、教学目的
1。知识和技能目的
（1）通过联络消费和生活实际,归纳、举例水和无机盐的生理作用；
（2）比较糖类和脂质的组成元素、种类、功能等；
（3)比较检测生物组织中油脂、《细胞的分子组成》(复习课）
吴娟娟 201班
一、教学目的
1。知识和技能目的
（1）通过联络消费和生活实际,归纳、举例水和无机盐的生理作用；
（2）比较糖类和脂质的组成元素、种类、功能等；
（3)比较检测生物组织中油脂、糖类和蛋白质的实验.

(1)测定生物组织中的某些化合物，掌握检测化合物的根本方法，并学会书写实验目的和实验原理，分析实验现象，得出结论；
(2)用文字、图表等多种表达形式构建概念图。
3。情感态度价值观目的
（1）通过比较不同化合物的构造和功能，认同生物学上构造决定功能;
（2）关注知识间的联络，形成较完好的知识体系。
二、教学重点和难点
1。教学重点：糖类的种类和作用、蛋白质的构造和功能、有机物的检测。
2。教学难点：蛋白质的构造和功能、生物组织中有机物的检测.
三、教学方法：问题引导、知识图构建
四、教学过程：
1。听写并尝试构建概念图(15min）
老师活动：听写《细胞的分子组成》相关的十个知识点。
学生活动:在听写的根底上尝试构建《细胞的分子组成》的知识体系,并试着尽量完善本章知识体系,将自己能想到的知识尽量补充上去。
老师活动：请一位同学上台展示自己的构建成果,并请一两位同学根据自己的理解对前一位同学的成果进展修改和完善。
，老师讲解(15min）
学生的成果(大致如下）：
老师活动：详细讲解该块知识，尽量联络其他章节知识。在讲解中，老师提问，学生答复从而补充完善本章知识体系。包括：
①水的含量及生理功能，即可以作为溶剂、是生物体内物质运输的主要介质、具有缓和温度变化的作用、生化反响(如光合作用、细胞呼吸)的原料等等。指出水是细胞含量最多的化合物和无机化合物，但不是含量最高的有机物。
②无机盐在细胞中多数以离子形式存在。生理作用有:维持细胞和生物体的生命活动；是细胞某些复杂化合物的重要组成成分。
并举例生活中常见复杂化合物中含有的某种无机盐。
③糖类由C、H、，糖类可分为单糖、二糖和多糖。让学生说出常见的单糖、二糖和多糖的种类、复原糖的种类及检测试剂和现象。补充蔗糖、麦芽糖水解产物的区别,判断水解反响是否为放能反响。
④脂质主要由C、H、O三种元素组成，包括油脂、磷脂、植物蜡、胆固醇等。—P11，回忆油脂的检测试验。并说出一样质量的糖类和油脂耗氧量、生成的水和释放的能量的大小比较.
⑤蛋白质的功能主要包括是细胞和生物体的构造物质、具有催化作用、具有免疫作用、具有物质运输作用。其根本构造单位为氨基酸,氨基酸的构造通式和肽键的构造简式需要掌握，其次蛋白质构造具有多样性的原因是氨基酸的种类不同、氨基酸的数目成百上千、，补充分析生长素、生长激素、甲状腺激素