餐饮开业策划书范文.docx

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餐饮开业策划书范文
　　策划书即对某个未来的活动或者事件进行策划，并展现给读者的文本，下面是关于餐饮开业策划书范文的内容。欢迎阅读！
　　（一）开业前的筹划准备工作
　　1、由公司外筹备指导人员组成开业筹委会，迥然x火锅xx店生意兴隆。
　　3、xx单位，恭祝xxxx火锅xx店生意兴隆。
　　4、xx单位，恭祝xxxx火锅xx店财源滚滚。
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　　5、xx单位，恭祝xxxx火锅xx店财源广进。
　　注：竖幅统一用红底，黄字或白色字体。
　　6、找一个显要位置做一幅布幅，内容：全国xx家店同庆xx店隆重开业！开业大酬宾：吃100元（菜品），送xx元（消费券）、吃xxxx火锅，好礼送不断。活动时间：xx年xx月xx日-xx年xx月xx日。
　　注：另可采用打折方式、赠送菜品的方式、发放贵宾卡的'方式或免费酒水的方式等。不另制作促销细则。活动解释权归店方。
　　7、开业花蓝至少不少于20个，且要求为真花。
　　8、大门口铺红地毯。
　　9、在当地主要路口主要是转盘，进出城口放置空飘，一般一处四个，空飘下竖幅内容为：吃重庆名火锅--xxxx火锅，好礼送不断；开业酬宾吃100（菜品），送xx元（消费券），可重复放置。
　　10、店附近前后200m插刀旗，刀旗上印“xxxx火锅”、“全国绿色餐饮企业”、“重庆名火锅”、“中国优秀企业”。
　　（四）广告宣传
　　1、媒体一定要投放资金做宣传（可采取软文+广告）同时并举。如：电视字幕、报纸等形式。
　　2、随报夹带，选择当地发行量较大的报纸做随报附送广告，区域为当地店所在区及周边区域。且选择订阅户，时间为开业前第二天和开业当天、开业第二天。
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　　3、DM单的发放，选择当地人流量较大且人口质量较高的区域，如：大型商场门口、小区门口、高档门面、写字间、政府部门门口。发放要求：
　　（1）发放时段：11：00-12：30；17：00-18：00，这时多是上班族上下班时间，且多为政府、行政部门人员上下班时间。
　　（2）发放人群：年龄20-50岁之间的人，且穿着，看起来较有经济实力者。
　　（3）发放的姿势及语言，左手托DM单，腰微屈，且面带微笑，并配以礼貌用语“欢迎光临巴将火锅店”，用右手将DM单送到目标对象的手中。
　　（4）统一着装，披授带，可选用店内员工，也可以临时聘用附近的大中学生。
　　（5）注意事项：若对方不接DM单不能强行塞到对方手里，且注意将附近散落的DM单捡拾起来，以免造成不好印象，数量每天10000-20000份，三天共计30000-60000份左右。
　　（6）广告气球的发放（赠送）：选择中、高档茶楼、酒吧、咖啡厅，数量视店周围情形定。
　　（7）广告餐巾纸的发放：广告餐巾纸的发放选择踵就餐时段，即11：30到12：30之间，发放的地点为政府、行政机关部门旁的一些高档次的快餐店，因为里面的人多为实行朝九晚五改革后的政府机关人员，现代企业的高级打工人员。同时将广告餐巾纸向临街的门面发放，但应注意不要其它饭馆、面摊上。
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　　注：随报附送的DM单做大度16K的规格，而街散发的DM单适当配合广告餐巾纸一起发放。
　　（8）腰鼓队（或其